主要考量口香糖的嚼劲和不易变形、破碎的程度还有口味的持久性。胶基性能的好坏是决定口香糖质量优劣的关键，口香糖以人工胶基为主，能自主生产胶基的口香糖品牌如玛氏箭牌等大企业，胶基性能有所保障，有着较高水准的持久度。除了糖衣，口香糖带有的颗粒物也能增加口味的持久，口味相对持久的品牌是炫迈和箭牌5两个品牌的口香糖。

口香糖的清新度与其口味挂钩，通常认为薄荷口味的口香糖对清新口气作用最大，其余果香口味作用不太明显。

“甜淡”是主观感受，通常市面上售卖的无糖口香糖并不是真正的没有甜味，而是采用了代糖（甜味剂），代糖有甜度高、热量低、不易引发龋齿等特点，其中木糖醇无糖口香糖的甜味和蔗糖相当。在无糖口香糖中，糖含量（包括单糖和双糖，即糖的总量）不得高于0.5%。

包装决定着口香糖的便捷程度和容量大小，通常放在家里或是办公室更推荐盒装，容量大、易保存；随身携带的话，选择占地面积小的片状包装更方便。

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