椪柑（学名：Citrus reticulata Blanco cv. Ponkan）是芸香科、柑橘属小乔木。叶片披针形，椭圆形或阔卵形，果扁圆形，或蒂部隆起呈短颈状的阔圆锥形，顶部平而宽，中央凹，有浅放射沟，也有较小或更大的，果扁圆形，或蒂部隆起呈短颈状的阔圆锥形，顶部平而宽，中央凹，有浅放射沟，也有较小或更大的，橙黄至橙红色，油胞大，油量多，皮粗糙，松脆，甚易剥离，种子少或无，子叶淡绿色，多胚，4-5月开花，11-12月结果。中国是椪柑的原产国，也是最重要的生产国家。椪柑适应性极广，适宜在北亚热带至边缘热带的气候带种植。椪柑的果实营养丰富，色、香、味兼优，易剥皮，方便鲜食。椪柑还可加工果汁饮料、蜜饯、果酒和果酱等。（概述图参考来源：中国自然标本馆

Citrus reticulata Blanco cv. Ponkan

椪柑品系多，湖南的梅柑，云南建水的白橘，西双版纳的版橘均属此类。有早熟及迟熟系。有软枝和硬枝系，果有短颈的属高蒂系，福建潭浦地区的八卦芦或硬芦属此系，品质甚优，但不便于包装。

园艺学者认为椪柑属于橘类，以其花较小，果皮松为依据，但它的子叶颜色与典型的橘差别较大。

椪柑：椪，读Peng，广东东部，福建南部的地方方言，或读如Pang，为松皮或空心之意。原字写成冇，其意为无，无与冇，实为谐音，写成椪。

芦柑：芦，原为福建南部与广东东部的地方方言，意指软绵绵的，即成熟的果因果皮离开果肉手压有软绵绵之感，故芦为表意之词。但清代吴应逵《岭南荔枝谱》称“果非核种者”称为芦。

Ponkan，早已为国际园艺学者采用，亦为商品名，《中国植物志》沿用之。

小乔木。分枝多，枝扩展或略下垂，刺较少。单身复叶，翼叶通常狭窄，或仅有痕迹，叶片披针形，椭圆形或阔卵形，大小变异较大，顶端常有凹口，中脉由基部至凹口附近成叉状分枝，叶缘至少上半段通常有钝或圆裂齿，很少全缘。花单生或2-3朵簇生；花萼不规则5-3浅裂；花瓣通常长1.5厘米以内；雄蕊20-25枚，花柱细长，柱头头状。

果扁圆形，或蒂部隆起呈短颈状的阔圆锥形，顶部平而宽，中央凹，有浅放射沟，纵横径5.1-6.1厘米×6.1-7.8厘米，重136-187克，也有较小或更大的，橙黄至橙红色，油胞大，油量多，皮粗糙，松脆，厚2.7-3.5毫米，甚易剥离，瓢囊10-12瓣，果肉嫩，汁多；种子少或无，子叶淡绿色，多胚，花期4-5月，果期11-12月。

中国是椪柑的原产国，也是最重要的生产国家。全球数十个有椪柑种植的国家中，除日本有少量生产外，均为零星种植。中国椪柑面积和产量均占世界椪柑面积、产量的95%以上。中国生产椪柑的县（不包括台湾省）有近300个，重要的生产县有:福建的永春、长泰，浙江的衢州，湖南的吉首，四川的荥县，湖北的当阳，云南的石屏，贵州的从江、榕江。中国有16个省、市、区有种植，福建、浙江、湖南、广西、四川、湖北、广东、江西、云南、贵州和台湾等为主产省（区）。重庆、上海、江苏、海南、陕西等省、市也有栽培。椪柑适应性极广，适宜在北亚热带至边缘热带的气候带种植。

扩穴改土：椪柑产量高、结果多、挂果时间长、需消耗大量的养分和水分等特点，对全场的柑橘树全面实行扩穴压青，穴长2米、宽1米、深60-80厘米，扩穴回填时分3层填埋山草、腐熟的农家肥及饼肥，每穴山草150千克，腐熟的农家肥100千克，饼肥5千克，毛发和石灰各1千克。

施肥：施肥以有机肥为主，配施复合肥。每年4-5月根系生长旺盛时期，667平方米施900-1500千克腐熟的天然农家肥（如鸡粪、猪粪、牛粪、羊粪、人粪尿或沼液等）。采用条状施肥法，即在行间和株间开条状沟，沟的深度约30厘米，施肥后覆土填平。如腐熟人粪尿或沼液可在树冠滴水线稍外均匀地挖6-10个，20-30厘米的穴，施肥后待人粪尿或沼液干后覆土。按667平方米产80千克的结果树每年施3-4次复合肥（氮:磷:钾=15:15:15 ），每次施2-3千克。

修剪：改自然圆头形为开心形。结合冬剪剪除中心主干和多余的亚主枝、侧枝，压制顶端优势，促进四周枝条发育，使主干部与地面成60-70°，副主枝与主枝成10-15°，在夏季抹除嫩梢，剪除树冠顶部及内膛的徒长枝、过密枝，高度控制在3-4米之间。通过“开心形”修剪，既改善树体受光，使结果面积增加，又降低相对湿度，减少病虫害，矮化树体，便于农事操作。

栽培过程中要注意做到无病虫：这一环节主要的目的是保证苗木的质量，只有在苗木的质量得到保障时，才能让椪柑的生长过程更加安全，才能有效提高产量。

合理设定栽培方案：栽培方案也是非常重要的环节。而改善栽培条件并定期对枝叶进行修剪，也是减少虫害的有效方式。

做好预防工作：预防工作对于病虫害的防治具有重要的意义。由于常见的病虫害都有明显的特点，因而种植者们需要做好预防工作．在椪柑出现疑似病虫害的症状时要及时处理。

休眠期防治工作：休眠期是防治的最佳时节之一。由于有些害虫在一定的时节会进入休眠期，繁殖和产卵的速度会大大下降，因而生产者们可以利用这段时间进行全面的除虫工作，为防治工作打好坚实的基础。

炭疽病：这一疾病严重影响了椪柑树地上部的各个部位。发病时，树叶边缘会出现灰白色或深褐色的粒点．潮湿是还会在粒点上额外出现带粘性的红色粒点。而输液通常也会呈现暗绿色或黄褐色，并大量脱落。

防治措施：利用45%的石硫合剂，按照120倍左右的比例进行配液。在嫩叶期，重点在幼果期进行喷药。而常见的药剂为20%龙克菌、12%绿菌灵、45%石硫合剂、50%苯菌灵等。

疮痂病：疮痂病为嫩叶常见的疾病，通常叶片会出现油浸状斑点，后发展为蜡黄色，落叶落果情况严重。并且会随着风和雨水的传播进行传染。

防治措施：在新梢嫩芽1-2毫米时第一次喷药，半个月左右进行第二次喷药。常用的药剂为5%氨基寡糖素、2%武夷菌素、80%代森锰锌、77%氢氧化铜等，按照合适的比例进行喷药。

溃疡：溃疡会让叶片变黄，且最大的危害在于影响产量，发展严重会使得根系腐烂，从而毁坏椪柑林，这也是椪柑中最为严重的一种病害。一般情况下叶片从叶脉或边缘处开始变黄，并发展为不同层次的斑点，果实小，且形状不规则，容易畸形。

防治措施：首先要选取隔离条件好的地区进行赞佩，在播种前要将种子用热水浸泡，或用1000倍的盐酸四环素液浸泡。常用药剂为：40%水胺硫磷乳油、20%速灭杀丁乳油、40%乐果乳油等。

全抓螨：全抓螨主要危害椪柑的花蕾、幼果等。在春季时，幼虫会集中于叶脉处，导致叶片出现黄色斑点，嫩叶急性。而通常在凹陷处会有虫卵，危害情况严重时会导致落叶、落果甚至影响产量。

防治措施：在虫卵繁殖的高峰期进行挑治，并在半月左右进行第二次挑治。常用药剂为73%克螨特、20%哒螨灵等，通过调制比例，使喷雾能让叶片完全湿润。

柑桔潜叶蛾：这种害虫主要危害嫩叶，并使得被危害的叶片出现蜷缩而脱落。在幼虫孵化后，通过叶表皮内进行潜入，并使用叶片。成熟后吐丝，并结茧化蛹。

防治措施：当嫩梢长度达到3毫米左右时进行第一次喷药，10天后进行第二次喷药。常用药剂为3%啶虫脒、40%毒死稗、20%氟幼灵等，按一定比例进行喷雾。

柑橘粉蚧：柑橘粉蚧也是常见的虫害，但是却没有得到足够重视。成虫主要危害叶片和果蒂，继而危害果实和树梢。由于该虫经常聚集在叶脉和果蒂处，因而主要危害果实或去叶片的接触面。

防治措施：要在柑橘粉蚧虫害的高峰期，也就是每年的5月至6月进行喷药，常用药剂为8%阿维菌素、4%鱼藤酮、20%哒螨灵等。同样，要使喷雾能让叶片完全湿润。

椪柑的果实营养丰富，色、香、味兼优，易剥皮，方便鲜食。椪柑还可加工果汁饮料、蜜饯、果酒和果酱等食用。

椪柑是一种十月成熟的水果，它的果肉鲜美无比，果肉橙红多汁，让人看起来十分有食欲，口感也非常好，是冬季家家户户必备的水果。芦柑大多数都是在11月中旬成熟的，到了12月还有采收。椪柑比较适合在南方生长，所以成熟的时间稍晚，因为气候较为特殊，11月的南方天气还不是特别寒冷。

此处特别介绍一下辛女系列。辛女系列又称“8306”椪柑株系，是曾获国务院高级津贴的高级园艺师杨胜陶于上世纪八十年代开始选育，历时7年从4600多株八卦芦柑混合群体中经历“海选、初赛、复赛”直至“决赛”，才终于筛选培育出的一个椪柑变异株系。

到了11-12月则是椪柑的果期，成熟的椪柑沉甸甸的挂在枝头。果子大多为扁圆形，也有椪柑因为蒂部隆起，而呈现出短颈状的阔圆锥形。椪柑的顶部平而宽，中央凹，有浅浅的放射沟，果皮为橙黄或者橙红色，上面有比较大的油胞。它有个很明显的特征，那就是果皮的油量非常多。

椪柑的果实为橙黄至橙红色，油胞比较大油量也较多。这里简单解释一下油胞，详细解释一下就是如椪柑这样的柑橘类果实，它们的果皮色素层中含有黄色体和精油成分的细胞。油胞通俗来说就是体内的精油细胞，椪柑的油胞大油量也多，相应的它的果香就更浓郁一些，闻起来更有柑橘的清香。

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Citrus reticulata Blanco cv. Ponkan 

中国植物志编委.中国植物志,第43(2)卷[M].科学出版社.1997:201,205

沈兆敏 .我国椪柑现状及发展对策[J].果农之友. 2006年,第7期:8-9

黄锦昌.椪柑高产稳产优质栽培技术要点[J].东南园艺.2016年,第3期: 55-56

黄阳明,黄永红,刘月星.椪柑病虫害防治的对策和研究[J].农家致富顾问2016年,第20期:70-71