2015年才成立的三顿半定位精品咖啡，初期以咖啡豆/粉探索市场，后陆续推出挂耳、速溶咖啡。凭借对消费人群的精准定位，三顿半用辨识度极高的小杯子包装速溶咖啡迅速打开了年轻人和办公市场，一跃成为2018年咖啡品类黑马。2019年三顿半持续辉煌，超过雀巢成为了天猫双11咖啡类销售额冠军。

即溶冷萃是三顿半突围的杀手锏。传统的速溶咖啡一般需热水冲泡，但三顿半的咖啡粉只需数秒便溶解于常温水中，即便是冰饮也毫无压力，不会留渣。这种极高的溶解度是通过低温慢速萃取技术来实现，区别于以往对咖啡豆的高温处理，对咖啡原香的保留程度也更高。同时，三顿半还将创意延伸到了包装上，迷你小杯颜色鲜亮，采用可回收材料制成。

三顿半只售卖黑咖啡一种即溶产品，选用阿拉卡比咖啡豆，分为基础快饮款和数字精品款两大系列。数字款根据烘焙度深浅分为1-6号，1号的酸味和6号的焦苦味比较突出，不太容易驾驭，而3、4号风味均衡，带有回甘。冷泡是三顿半的卖点，但不是唯一的冲泡方式，消费者可以按口味偏好、不同编号的风味特色搭配热水、冰牛奶、苏打水等。

数字精品款对消费者的咖啡基础有一定要求，若是黑咖啡初尝者，更推荐基础快饮款。该系列为拼配型，按包装颜色区分为冷萃、拿铁和美式三种口味，官方已经提供了搭配建议，操作难度较低。

目前，除了快饮款的冷萃和美式口味可单独购买，其他均为混合搭配包装，对于钟情于单一口味的消费者不太友好。数字精品款单小杯为3g，售价8元，2g装快饮款为5元，这个价格作为口粮而言并不低。

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