与Monster相比，红牛绝对算不上好喝。有些人认为它太甜，更有人直呼压根接受不了它的味道。然而，红牛在全球100多个国家创下过销售奇迹，可口可乐等巨头不止一次试图撼动红牛能量饮料赛道地位，但从未成功，红牛依旧牢牢占据功能饮料市场份额的第一把交椅，全球市场份额达70%-90%。

红牛发源于泰国，主要服务倒班工人和货车司机，帮助他们在通宵熬夜工作时保持清醒。此后逐渐风靡东南亚，1982年被推广到欧美，奥地利红牛就此诞生。1995年，在泰国工作多年的中国商人严彬获得红牛在中国的经营权，一时间，凭“困了累了喝红牛”的广告席卷中国，红牛在华市场份额巅峰时达到惊人的85%。

目前市面上以这三个国家的红牛为主，它们更像是一个品牌下三条不同支线，独立运作的同时又高度保有红牛口味特色。中国红牛和奥地利红牛都为250ml容量，每100ml含32mg咖啡因，每罐咖啡因含量为80mg，提神效果显著。经典的矮金罐红牛不含碳酸，口感平顺，甜度较高，略带生腥的药味，6元/瓶的价格位居中流，在各大商超购买便利。不过对于奥地利和泰国红牛来说，它在口味和咖啡因含量上都不够突出，随着 红牛商标案 的持续争议，中国红牛也可能风光不再。

奥地利红牛的口味和系列最多，但显然不及Monster那般五花八门。第一款被引入国内的产品为牛磺酸加强版红牛，碳酸气泡沁爽，比经典款微酸，口感如果醋般清新，甜度稍弱，定价14元/瓶。而受到健身抗糖潮流的影响，无糖和零卡红牛也非常受欢迎，其使用代糖作为甜味来源，入口甘芳，但回味较腻，Monster白罐Ultra Zero则无这个问题。零卡比无糖版本的药味清淡很多，气泡感也更加柔和，其实无糖版本原味款也仅含有5卡路里，不会比零卡红牛带给身体太多热量负担，另有两种果味款，口味并不出色。这几款都被引入了国内市场，不过售价较高，均在20元左右。

泰国红牛由天丝集团负责运营，大体可分为泰国产红牛和红牛安奈吉。红牛安奈吉在中国生产，包装设计与经典矮金罐几乎完全相同，容量也是250ml，价格与中国红牛相当。但二者配方差异很大，安奈吉咖啡因含量为50mg/罐，比中国红牛少，添加了西洋参提取物，味道也很古怪，常被认为是假冒产品。安奈吉确实没有一点红牛的风骨，但获得了天丝集团的授权，是合法产品。

泰国产红牛则被称为一剂提神猛药，口味不及奥地利版本多，但胜在咖啡因浓度高。本土版每瓶容量仅100ml，却含有矮金罐经典款一瓶的咖啡因量，外销版容量比本土版多了一半，但咖啡因含量不变。泰国产红牛的口味比矮金罐更甜，只不过本土版是横冲直撞的甜，而外销版为先酸后甜，都称不上好喝。两款价格5元/瓶左右，论性价比以泰国产红牛最高，中国红牛次之，红牛安奈吉第三，奥地利红牛最低。

由于泰国产红牛咖啡因浓度高，非常适合提神，但切勿将其当做解渴饮品过量饮用，咖啡因摄入超过400mg/天便有健康风险，严重时可能会导致心脏骤停。另外，建议不要将能量饮料兑酒精饮用，“你喝醉了，却还无比清醒”，这是红牛的宣传语，但其实这并不提倡。

在运动中或运动后饮用红牛都不是一个好主意。经典金罐的含糖量在11%左右，远超运动饮料建议的5%-8%，不利于胃部排空和水分补充，而咖啡因会让原本疲劳的神经再度亢奋，身体仿佛处于假性兴奋真疲劳的状态，更不利于各项机能的恢复。不过咖啡因确实能让部分人群的运动表现有所提高，因此，在运动前30-60分钟饮用红牛尚可，在运动中期及之后更建议补充清水或专业运动饮料。

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