四川成都建华食品有限公司跟崔字牌一样专业生产小磨芝麻香油，年产中高档芝麻油2万余吨，是当地芝麻香油品牌代表。

建华香油原料覆盖黑、白芝麻。作为火锅之都成都的品牌，建华除了当家的一级小磨香油以外，还因地制宜，推出由51%芝麻油和49%玉米油调配而成的火锅专用香油。玉米油能中和芝麻油浓郁的香味，作为油碟搭配火锅食用，能增加火锅的风味。

由于原料产量有限，芝麻香油售价一直都比较高，不法商家会使用平价的玉米油、大豆油，混入少量芝麻油香精和色素，假冒成芝麻香油出售，获取暴利。这种勾兑的芝麻香油香味浓郁，但香味散得也快，常见于农贸市场以及给小餐馆供货的小作坊。为了规范商家行为，2008年的芝麻油国标新增规定，要求芝麻油中不得掺入其他油、香精和香料。建议消费者购买时优先考虑品牌出品，质量有保障。

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