皓月是以肉牛屠宰深加工为主业的品牌，其《鲜、冻分割牛肉》和《鲜、冻四分体牛肉》分割标准已被确认为国家标准，年屠宰肉牛量也最多，高达100万头，但皓月牛肉卷不仅种类少且均为调制肉卷，品质一般。

不过，皓月的其他产品在业内口碑不错，不仅是香格里拉、希尔顿长期供应商，线下大型商超沃尔玛、麦德龙及大润发等也常见皓月的身影，出口业务也不差，已累计出口至20多个国家和地区。

皓月虽加工产能高，但没有自有养殖基地，主要从备案饲养场和签约农户中采购，同时提供自家产的饲料喂养，因此皓月能降低养殖成本，主攻牛肉加工，旗下肉制品牌多达13种，以沃金黑牛、皓月法派牛排知名度较高。此外，官方店铺产品种类也如科尔沁一样丰富，生鲜和熟食都有，其牛排和牛肉干口碑都不错。

皓月肉卷产品单一，目前仅有一款调制牛肉卷，肥瘦适中，市面口碑不错，售价为40元/斤。

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