但是,看你愿不愿意为之付出
不管怎么说,属于运营部门,发展顺利的话
线路应该是:大副——前台(经理)——房务(总监)——驻店——总经理
但是,可能需要花费你十几年甚至几十年时间耗在里面
当然,除非你上面有人或者是跳槽狂魔
因为人生总是处处充满惊喜
你不知道,什么时候一个空降兵就是你的顶头上司
你不知道,什么时候一个投诉能让你毁于一旦
你不知道,什么时候你熬到了第十个年头但是却有一个比你小的人成为了你的老板
你不知道,什么时候能熬出头
多得是,你不知道的事……
跑偏了,激动了,抒发了
回到问题,最开始也说过了
GRO是酒店的灵魂,为什么这么讲……
一个好的GRO是能代表这个酒店甚至这个行业的
但是现在的行情普遍达不到这个理论
GRO作为酒店一线员工,接触到的都是第一手的新鲜资讯
可能刚才跟你问路的人就是要包你们酒店总统套房1年的人,也有可能刚才跟你问路的人就是外面进来借用酒店洗手间的人
可能你刚才的一颦一笑打动了某个客人给你们酒店了好评因而你们酒店达到了年终考评,也有可能你委屈你哭你赔钱都无法改变客人的投诉
可能你在大堂无所事事了一天觉得自己的存在毫无意义酒店没有GRO也能运营,也有可能你忙了一天琐碎端茶送水陪小孩儿玩陪客人聊天忙到喝水都没有时间
可能前台忙不过来礼宾部忙不过来你会被要求学会OPERA和处理车辆和本地信息去前台和礼宾部帮忙,也有可能你被要求帮GSM处理投诉学会写LOG或者被要求上去行政酒廊调一杯鸡尾酒并且陪客人聊天
总的来说,GRO的存在
理论意义上是为了减轻FD的工作和平衡GSM,FO,EL,CONCIERGE的工作
但是实际意义远远高于此,这也就是为什么各大酒店集团都纷纷开始把GRO从最开始的酒店大堂负责美美的笑就行了的花瓶变成更具有工种意义的工作,并且纷纷给予了最好看的制服和最好听的名字以及最宽泛的管辖范围(比如:凯宾斯基的红衣女郎)而且没有夜班
我们都说,在酒店里无论发生什么事情
大到酒店着火,小到员工更衣柜打不开
GSM都永远在处理事情和在处理事情的路上
但是请谨记,无论什么时候,无论GSM在不在,FOM在不在
整个大堂甚至整个酒店,就是你GRO的
你就是客人的第一印象和最直观的体验及感受
这个客人是哪个公司的,这个客人是第几次来,要不要给这个小朋友一颗糖,这个客人和欢迎饮料使用左手还是用右