那时，有个姑娘送了我一盒松露巧克力，可把我开心坏了。有句话不是说，“松露、鹅肝、鱼子酱是欧洲的三大美食”，那么，松露巧克力岂不是很贵重的礼物！
但吃过我才知道，事实并非如此。
松露巧克力中，是不含松露的。
只不过这种手工巧克力，外形长得比较像刚出土裹着泥的松露（上图与下图对比），才有了“松露巧克力”这个名字。（关于松露，可看这篇《西餐厅的菜单上，为什么“松露”常常会出现？》）
几年前，我在杭州受邀参加一个食品品牌的发布会。
当中，跟杭州的美食网红们聊到松露巧克力，听她们谈起“松露巧克力为什么要做成松露模样”，这下让我脑洞大开，“原来还是这样的！”
这是一个欧洲的爱情故事。
十七世纪的欧洲，是西班牙和法国的天下。两国为了争夺欧洲霸主，长年发生战争，直到有一天，他们打累了说，“我们坐下来和解吧！”
于是，两国决定联姻。法国当时的国王路易十四，娶了西班牙美丽的公主玛丽·泰瑞莎为妻。
可是结婚后，他们并没有像童话故事里所说的那样，“从此，公主和国王幸福地生活在了一起”。
玛丽公主得了严重的思乡病，还对法国饭菜不习惯。
这可愁坏了路易十四，看着貌美如花的娇妻，一天天地瘦弱下去，真是阵阵心疼。于是，命令御厨们想尽一切办法，一定要让玛丽公主“容光焕发”。
御厨们为此愁眉苦脸，绞尽脑汁。有次，他们看到巧克力后，灵光一闪，有了好点子。
话说这个“巧克力”，也是一个传奇。
本来，巧克力是只在西班牙上层社会流行的美食。后来，随着玛丽公主跟路易十四联姻，传到了法国，成为法国上流社会争相食用的食物。
估计你会有疑问，法国王公贵族们为什么要抢着吃巧克力呢?
这里有一个重要原因，据说巧克力有催情作用，能够促进人的性欲。
当初，西班牙人征服阿兹特克帝国（现在的墨西哥），发现阿兹特克人“精力过分旺盛”，或者说，“某方面能力特别强悍”。
于是，他们细细观察，发现阿兹特克人在喝的一种巧克力酒，是导致“某功能强大”的原因。
就这样，“巧克力”被喜出望外的西班牙人带回国，在西班牙上流阶层大受欢迎。
但实际上，你也知道，巧克力能让人“精”力旺盛，不就是因为营养丰富、可以补身，就像大力水手吃菠菜一样，能短时间快速为身体提供大量能量嘛！
所以，御厨们看到巧克力后，觉得巧克力也能让玛丽公主“容光焕发”，更何况巧克力本身就是西班牙传过来的，还能解相思之苦。