葡萄干最好的地方在哪里?葡萄干的种类你了解多少吗?你了解葡萄干怎么吃做好吗
好多朋友私信我,找我买葡萄干,在这里我给大家推荐一位在新疆开干果店的,想要吃正宗的新疆葡萄干,等等新疆特产可以咨询了解一下
那必须是大大大美新疆!
说起新疆的葡萄干
人人称赞!
下面跟着我带着问题了解一下你不知道的知识吧!
话不多说,一起感受一下吧,(自备纸巾,小心口水掉下来)。
说到新疆葡萄,我们立马知道吐鲁番的葡萄最有名,除了新疆葡萄,葡萄干也是人们熟悉且喜爱的一种干果。在新疆维吾尔族家里,一年四季都可以吃到葡萄干,即便是在夏季有新鲜葡萄的情况下,葡萄干仍被用来招待客人或制作甜抓饭。
在大家的印象中葡萄应该就几种,其实葡萄有六百多种。是不是很惊讶?
其实可以吃的有三百多种,新疆人平时常吃的葡萄品种至少有10个。新疆葡萄干根据选用葡萄种类的不同可分为:无核白、特级绿、无核绿香妃、无核玫瑰香妃、无核红香妃、王中王、马奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃红、黑加仑、沙漠王、巧克力、酸奶子、琐琐、喀什哈尔、日加干等。用无核白鲜葡萄晾制的葡萄干,含糖量高达60%,被人们视为葡萄中的珍品。
葡萄干的种类有很多,每种葡萄干的营养价值也是有所区别的。很多家庭的干果中就会有葡萄干的存在。你对葡萄干不同种类了解多少呢?
正宗的新疆葡萄干,按颜色主要有四种:绿色、红色、紫色和黑色。
下面我来一一讲解一下。
绿色葡萄干
1.【绿色】
绿色葡萄干的品种很多,因为绿色的葡萄非常多,绿色葡萄的口味特点是皮薄、味甜、口感清爽、没有渣滓。常见的绿色葡萄干一般有北极王,绿香妃,绿马奶,哈密王,无核白五个品种,按颗粒大小排列:北极王最大,无核白最小。
1、北极王和绿香妃其实是一个品种,都是最好的绿葡萄干。长形,软糯味甜,无籽。是最好吃的葡萄干品种,由于颗粒又大又均匀,卖相很棒,属于送礼的首选。
2、绿马奶的外观和绿香妃几乎一样,区别在于绿马奶是有籽的。葡萄籽苦涩,很多人不喜欢。其实葡萄籽是很好的东西,提取物能够抗衰老,美白养颜,改善过敏体质,改善心血管,特别适合女性。现在市面上有很多葡萄籽美容保健产品,而且价格不菲。
3、无核白是含糖量最高的葡萄品种之一,颗粒最小,颗粒也不均匀,不太好看,但其实就是它最担得起葡萄干“甜蜜小炮弹”的名头。基本没有酸味,全甜,无籽。如果是自己吃、不在