没有通常做法。情况太多什么方式都有。
但是做生意最基本的执行力是利用现有条件去逐个解决列好的待办事项。比如上网去搜索、联系、筛选对开店选址来说物流方便的供应商。如果本身就喜欢咖啡的话，喝的多了，买的多了，渠道也就有了，价格也都心里有数了。或者合伙人、雇员里有人懂得如果去判断物料好坏。根据你的定位需求，用合适的价格采购合适的原料。除了加盟之外，现在也有人会找专业的人或公司来协助开店，物料、设备、人员培训都可以一次性做好。大家都知道咖啡这个行业，毛利率还算高。所以如果规模不是特别大，真犯不着在咖啡豆这些原料上节省成本。或者你想：当你周围都是不重视原料成本的同行，你可以脱颖而出，反过来如果别人都重视你不重视那你就会被市场剔除。