泻药，这个问题我先抛砖引玉。
近几年一直从事设施农业，主要方向就是规模化的无土栽培。
先上几张基地实景图
豆角
黄瓜
西瓜
下面正式答题：
首先，无土栽培技术并不是一个新技术，事实上最早到六七十年代国内就使用水培法种植过西瓜，国外就更早了。所以目前无土栽培的理论也好技术也好，说成熟并不为过。所以不需要有什么顾虑。
其次，淘宝上的LED灯基本上都是“补光”灯，不是生长灯，这个要仔细看好了。补光灯是用于阴雨天给喜光植物补足光照的，照明量远不足以维持植物的生长需要，这是一。二是，每种植物所需的光谱并不完全相同，而现有的生长灯只是模拟阳光，其光谱宽度比较有限，选择时候最好请专业人士根据想种植的植物来给予一定指导；
最后，口味问题。说了你可能不信，无土栽培的果蔬味道非常地道，基本可以类比种苗标定指标的试验田水平。营养也不必说了，教科书级别的，而且均一度很高。
但是，无土栽培最大的问题就是麻烦：营养液得勤测勤换、有事儿没事儿电气设备得常维护并且最怕得病害，一株生病几个小时一条架子所有都得跪、不耐高低温一遇极端天气还是要跪。最要命的因为不像土壤栽培是通过植物自身的根系从土壤里主动获得养分，无土栽培基本都是电动循环，停几小时电，全体呵呵。
So，单单从植物生长品质来说，无土栽培因为可以根据植物在不同生长阶段精确提供充沛的营养元素且植物吸收效率也远高于土壤，所以无伦是生长速度、单株产量还是口味质量以及植株体质都是完胜“普通”土壤栽培的。只要你有能力解决无土栽培期间遇到的一些问题。
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在上几个家庭用小型设备的图，这是我们自己做的，同类淘宝上挺多的，也不贵，但我们统计发现6~7成顾客买回家都种不出来东西。蓝海啊！