利益相关，作为KTV从业者
我不管是吃饭还是夜场都不自带啤酒饮料啥的
只有吃饭的时候自带白酒（我喝的酒饭店一般没有）
大部分人可能感觉自带酒水天经地义，餐饮还好一些（我自己开的火锅店直接允许顾客自带酒水饮料）；KTV的话现在竞争这么激烈，各种团购、活动导致包间小时费几乎处于保本经营，KTV的利润只能依靠酒水，做生意不是做慈善，没有利润不会有人干
我之前管理的同一个城市的另一个分店重新装修开业前破罐子破摔做过一个月试点，提高包间费，所有酒水小吃允许自带，纯利润上来了，营业额和客流量反而触底，顾客满意度也下降，费力不讨好双输
包括你说的北京餐饮协会打官司无非也是利益牵扯
一般KTV提醒不允许带酒水的也是员工，你如果非要自带酒水员工没有劝阻就会收到当班领导的处罚，你自带酒水可能会剩下一二百，KTV员工的处罚可能会大于这个数值
你为了省钱自带酒水，KTV服务生为了保住自己工资不允许你自带酒水，谁有错？KTV经营者？如果是KTV经营者有错，那他们开KTV是在做慈善机构？