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什么样的水才是健康的饮用水?

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admin - 书生,情报局长
新的《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)国家标准实施后,市面上只有纯净水、其他饮用水及饮用天然矿泉水这三类。上海和杭州明令禁止中小学生不得饮用纯净水,因为纯净水中不含任何有益和有害物质,而天然水和天然矿泉水中含有微量元素和矿物质,更适合作为日常饮用水。但是天然水和天然矿泉水中存在着“溴酸盐超标”的风险。

天然水和天然矿泉水中普遍含有溴化物,水企为了避免微生物超标不得不向水中加入臭氧,当用臭氧对水消毒时,溴化物被氧化生成了溴酸盐。

研究发现,试验鼠在长期服用含有溴酸盐的饮用水后,会大大增加它们得肾癌、甲状腺和腹膜间皮瘤的发病率。因此,国际癌症研究协会认为,溴酸盐可能会增加人类患癌症的几率,将溴酸盐归为2B级致癌物,饮用水新国标中明确规定了包装饮用水中溴酸盐的含量不得超过0.01mg/L。

要选择健康的饮用水,就要选择无溴酸盐的水,要杜绝溴酸盐,就要选择无臭氧工艺处理的水。进口的天然水和天然矿泉水均采用无臭氧标准生产工艺,不含溴酸盐,但是进口水存在货龄与安全得不到保障的问题。因此,最好选择国内使用无臭氧工艺的天然矿泉水。

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