【开封】酥饼－荷花酥-乐：在吃

大厨步骤

1张图片 “荷花酥， 个人感觉还是比较像荷花的，要是用亮点色彩的馅心效果会更好” 食材明细 主料 油酥面团 适量 辅料 红枣豆沙馅 适量 紫薯泥 少许 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 荷花酥的做法步骤
1饧好的油酥面皮 2取一宽条，抹上紫薯泥，卷成卷 3对折 4团成园球，压成饼 5擀薄 6包入红枣豆沙馅，团成球 7切一刀，注意不要切到底 8再切一刀，第一片花瓣出来了 9再切三刀，出来五片花瓣 10稍做外展，整理 11电烤箱160度先预热5分钟，生坯入烤箱，上下火160度烤25分钟 来自 美食天下 乐：在吃 的作品 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 糕点   高颜值   零食   秋季食谱   儿童节   2人点赞 9人收藏 “荷花酥， 个人感觉还是比较像荷花的，要是用亮点色彩的馅心效果会更好”

【开封】酥饼－荷花酥-乐：在吃-配料

油酥面团、红枣豆沙馅、紫薯泥。

最佳配方

油酥面团 适量