一，从中药材的加工方法可以看出中药材的质量，比如茯苓，加工成茯苓薄片的茯苓比加工成茯苓丁的茯苓质量要好，因为二等的茯苓质地疏松加工部了茯苓片，白芍的片子加工的越薄越能说明加工者的技术和实力。
二，中药材含硫问题，药材商为什么要给中药熏硫磺呢？其实这是个储存的问题，药材储存需要在10度以下的温度储存，这样在炎热的夏季才不会生虫，发霉。另外硫磺熏了以后颜色比较好看，卖相也好。如果没有存储的条件，比如能放下大量中药材的，10度以下的库房，如果没有空调，或者付不起电费，那怎么储存呢？商家还有其他的好办法存储吗？
三，中药材产地的问题，道地药材，又称地道药材，是指经过中医临床长期应用优选出来的，在特定地域通过特定生产过程所产的药材。较其他地区所产的同种药材品质佳、疗效好，具有较高知名度。如：云南的茯苓，宁夏的枸杞，河南的四大怀药，山西的黄芪（正北芪）等，道地药材会比其他地区的中药材质量要好。