用砂锅熬粥、煮汤最营养、健康、安全；用电饭煲煮粥最省事口感也不错。排名次：①砂锅、②高压锅、③电饭煲、④电砂锅。首选更好是砂锅，但各有优势。要根据个人喜好和具体情况使用。1、砂锅煮粥、熬汤营养健康，需要小火慢功，食材特别容易烂。缺点就是太慢了，不能着急，适用我们有大把时间老人用。 : 陈一222回答
煮汤用瓦罐、砂锅、高压锅、焖烧锅较好，不锈钢锅等锅也是可以使用的。用瓦罐炖汤会使汤的滋味更加的香醇；用砂锅炖汤能保持汤的原汁原味，保温性能好；用高压锅炖汤速度特别快，适合炖质地有韧性、不容易煮软的食材；用焖烧锅容易将肉类焖熟，原汁原味。 1.砂锅：砂锅是一种能耐高温的锅，可以承 : 跟军哥看非洲回答
煮粥建议用高压锅，速度快煮得也烂，煮汤建议用砂锅，原汁原味营养不流失 : 一个字乱回答
很高兴回答这个问题，想省时又省事最好的方法就是用电压锅来煮粥，煮的粥很粘稠的。煮汤可以用电压锅也可以用电砂锅，煮的汤出来也是非常的美味的。 : 小镇艳子回答
煮粥要用电压锅或者是高压锅煮汤要用砂锅熬汤，砂锅熬汤才好吃。 : 崇武海边人芬姐回答
煮粥一般我是用电饭锅煮啊。按煮粥功能。做出来的稀饭也很好吃啊！炖汤我们一般都是用砂锅，砂锅炖汤好喝。 : 莲姐记录日常生活回答
: 清风弄月Adam回答
我煮粥经常用高压锅煮的，煮汤也是高压锅 : 小叶子的生活录回答
你问的第一个问题就是煮粥和煮汤，如果用的锅越深越大越好，其实是没什么道理，他主要还是锅的材质，最为重要要，就拿现在的不锈钢锅和前两年用的铝锅熬制的粥和汤就没有铁锅熬制的汤和粥好喝。关于你问的第二个问题，锅的样子和质地对粥和汤有什么影响？我认为锅的样子倒对熬制的粥和汤没有什么区别， : 崔宝溧的生活日志回答
砂锅 : 茜茜回答