我觉得两者差不多，之前给爸妈买过一台养生壶，后来有宝宝了也买过恒温水壶；
恒温水壶算是很多妈妈喜欢的工具，泡奶粉10秒解决快准狠，不过但凡跟婴儿/宝宝扯上关系的，价格上一般比养生壶贵一点
总结一下就是，恒温水壶设定温度恒温的功能，养生壶它也有，恒温水壶可以泡茶炖煮，养生壶也可以；
区别是恒温水壶可以设定45-95℃间任意一个温度，养生壶一般只有4个指定温度（45/60/70/80℃）
虽说养生壶45度泡奶粉/喝水就足够用，但是恒温水壶都有煮沸除氯（煮沸久一点除去余氯，呵护宝宝的肠胃）、防干烧（水烧干自动断电）、记忆功能（不用反复设置恒温温度）。
恒温水壶中其实也不乏平价好用的产品，我自用的小壮熊恒温水壶就很不错，
48小时长久恒温，30秒快速冲奶，宝宝刚有喝奶的意思，就已经泡好了。
平时，家人喝水只要设置目标温度即可，5min煮沸除氯功能真的好喜欢，烧好自动跳转45℃保温，保护宝宝娇嫩的肠胃，给宝宝生喝到更健康的水。
壶盖内部和发热盘都是医用级316L不锈钢，壶身高硼硅玻璃，不但没有异味、能耐急速温差，还能给宝宝更安全的呵护。
价格不比养生壶贵多少，质量好，用了一年多没有什么问题。