食品健康价值类谣言:蜂蜜有益身体健康
谣言:麸质对身体有害,Gluten free(不含麸质)对于普通人是更健康的选择
谣言:红糖可以补血,多吃对身体有好处
谣言:口服胶原蛋白可以让你青春永驻
谣言:喝自制酵素可以保健,瘦身
谣言:越吃越瘦的「负卡路里食物」真的存在
谣言:「白汤」的营养价值更高
谣言:小分子水、弱碱性水、低氘水、高水龄、水素水……这些水有益身体健康
谣言:猪油被评为「十大最有营养食物」
谣言:鲜榨果汁、蜂蜜水、乳酸菌饮料很健康
谣言:我们需要吃「抗糖化」产品
谣言:椰子油多吃对身体有好处
谣言:吃燕窝对身体有好处,美容养颜,是大补
食品安全类谣言:把鱼放进可乐和雪碧中浸泡 30 天,鱼没了,所以可乐和雪碧不能喝
谣言:辣条都是小作坊生产的,不能吃
谣言:喝现挤的生牛奶,对健康最好
谣言:不要吃隔夜西瓜,细菌数量难以数清
谣言:喝小作坊的现榨油,纯天然,更健康
食品添加剂、配料危害类谣言:食品中添加的防腐剂有害,添加了防腐剂的食物不能吃
谣言:黑色冰淇淋含有「活性炭」,会影响营养素吸收,不能吃
谣言:红糖馒头中添加的「甜蜜素」致癌
谣言:吃辣之后拉肚子,都是「辣椒精」惹的祸
谣言:罐头食品因为加了防腐剂,保质期才会这么长
谣言:纯牛奶会添加防腐剂
食物致癌防癌类谣言:隔夜菜致癌
谣言:老干妈致癌
谣言:米饭放凉,可以防肠癌
谣言:适度饮酒,有益健康
谣言:美国曝光「毒麦片」含草甘膦,会致癌
谣言:星巴克咖啡含有丙烯酰胺,会致癌
谣言:三只松鼠薯片含有丙烯酰胺,会致癌
谣言:有些食物配料表中有「二氧化钛」,会致癌
食品造假类谣言:人造假鸡蛋真的存在
谣言:用碎肉拼接成的「胶水牛排」不能吃
谣言:牛奶可以通过在纯净水中添加各种食品添加剂「造」出来
谣言:食用冒充土鸡蛋的「染色鸡蛋」对身体有害
一网打尽类泡面谣言一网打尽
水果谣言一网打尽
关于喝开水,坐月子,喝红糖水等老一辈习惯的辟谣思维方式
2017年食品科学十大谣言一网打尽
2018年食品科学谣言盘点
外卖谣言一网打尽
《舌尖上的中国》第三季中的食品科学错误
关于味精的谣言一网打尽
两篇文章终结所有的「食物相克」理论
其他类谣言:非洲猪瘟疫情来袭,猪肉不能吃了
谣言:舌尖对甜味最敏感,舌根对苦味最敏感,舌侧面对酸