1.第一，这是一个OBJ文件，一般由3DMax，Maya这种三维制图软件导出。里面包含了三维点坐标，该点对应的纹理坐标(贴图)，法线(计算光照需要使用)。这种文件叫静态模型文件，是不包含动画信息的(骨骼动画，或者顶点动画morph)。
2.第二，变形和变换不知道你说的是哪个？正常状态下，一般老师 会要求你去做三维变换。例如，让这个牛原地旋转，或者从小到大缩放，或者移动三维的位置。这些操作，就设置改物体的模型矩阵就好了(model matrix) 。
3.第三，美术在建模的时候，一般都会采用坐标原点进行建模(建立牛的模型)。所以，这头牛的数据，点的坐标，都会有正有负，一般设置的它的位置，其实就是坐标原点在世界的位置。模型中其它的点，都会根据坐标原点进行运动。正常，你只需要将模型设置在世界的(0,0,0)处，然后架起相机，从一个位置，例如 从（0，1000，1000）的位置，向目标(0,0,0)进行观察，up设置为(0,1,0)即可。以上三个坐标，是可以计算出view matrix 视矩阵的。
4.设定投影矩阵，注意设置好 近裁和远裁，防止被裁剪调。
5.先不用考虑法线，先把模型矩阵弄明白。法线基本都是算光照的使用。所以，可以放置在后面在使用。模型矩阵的变换，可以参考线性代数，计算机图形学的书籍，遍地都是。