Easy，做蛋挞无非就挞水，KFC挞水由3部分组成
1.蛋黄液
类似于这种的，KFC一直用的是这种透明袋子的蛋黄液，忘了那个牌子了
2.淡奶油
KFC一直用的雀巢的淡奶油
3.纯牛奶
我觉得全脂纯牛奶味道都一样，KFC，必胜客，星巴克用的都是发喜纯牛奶，1L一桶的。。。也不贵
【配比】挞水=蛋液:淡奶油:纯牛奶=1:1:0.5
总体来说，KFC一个蛋挞8块确实贵，挞水的原材料很便宜，挞皮用的都一样。。烤箱和烤肉用的都是同一个，只是烤了19分钟而已。
不要问我为什么知道，因为当年最穷困潦倒的时候也是KFC后厨一哥，我室友目前依然在必胜客做后厨一哥
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补充:KFC购买的蛋液主要成分是蛋黄液和白砂糖，自己在家做的话还是需要放白砂糖的