这个问题我可以回答,而且,我腌的黄瓜又脆又入味。家里人超爱吃。一年四季,我都喜欢不定期的腌点小咸菜吃吃。没胃口的时候,就着一碗清粥,特别爽口。小黄瓜,胡萝卜是我最常腌制的。用这个方法做出来的腌菜,脆脆的,很好吃。有人说她自己腌的黄瓜软趴趴的一点儿都不脆,那有可能是你偷懒,省略了一 : 西米Fiona回答
腌黄瓜这种泡菜是咱们中国人,可不是“韩国人”的,希望这群“二楞子们”不要又跑去申请世界泡菜遗产。好了话不投机半句多,啥都不说了,咱们直奔主题——腌黄瓜!《腌黄瓜》准备食材:几根黄瓜、一大把小米椒、适量的植物油、一抓花椒、适量的精盐、老姜适量、一大个瓣蒜、一级优质酱油一大瓶、适量的 : 美食来临回答
腌制黄瓜1)酱黄瓜的腌制方法 主要原料:黄瓜10斤切成数瓣辣椒2斤切开盐1--1.5斤酱油5斤白酒7两白糖7两味精2两生姜2两切片大蒜1斤方法:将切开的黄瓜、辣椒摆在盆里摆一层撒一些盐用盐煞水一天捞出凉一天把酱油放锅里烧开把白糖、味精放烧开后的酱油里溶化等酱油冷凉后倒入坛子里然后 : 套路专家回答
腌黄瓜是一道简单又方便的小菜,但是如何将黄瓜腌的又脆又绿呢?用料:黄瓜 10斤 朝天椒 适量 食盐 1斤 酱油 3袋 味精 适量 姜 适量蒜 适量 花椒 少许 白糖 少许 白酒 少许 步骤:1.黄瓜十斤,切成如下模样2.切好后洒盐一斤,如果你做的量少,照这个比例递减就行了,不用担 : 日安回答
在家做酱黄瓜,一次不用腌太多也不用腌太久,现吃现做就好,非常简单实用。泡好的黄瓜色泽诱人、脆嫩爽口,咸淡适中。不管是早上配粥,还是平时下饭,都是非常开胃的一道小菜。-腌黄瓜-用料主料:黄瓜600克辅料:生抽200毫升、老抽100毫升、盐10克、冰糖35克、大蒜4瓣、姜1块、剁椒1 : 美食杰官方回答
大家好,我是八零后谷斌,一个拥有十多年经验的职业厨师,下面我给大家分享一下腌黄瓜的制作过程,按照这种方法腌出来到黄瓜不但保存的时间长,而且吃起来很脆爽口。首先准备两根黄瓜洗净,切条,放入一勺盐,腌20分钟,腌出一点水分,然后把盐冲洗干净,控干水份。这一步非常重要,否则腌出来的黄瓜 : 八零后谷斌回答
感谢邀请。我是铲子爱厨房,一个爱分享的美食博主。如何腌黄瓜?我的回答是:前几天刚刚在网上看到一则触目惊心的消息,是以视频的形式拍摄出来的,视频中显示的是超市里面卖的腌黄瓜被腌制的过程,只见有很多年龄40多岁的中年人穿着胶鞋踩在黄瓜堆里面走来走去,手里拿着一个叉子,不停的翻拌地上的 : 铲子爱厨房回答
(亲请点击右上方关注我,谢谢!)地域不同,饮食习惯不同,腌黄瓜可以说是精彩纷呈,口味众多,在旅游的途中经常在夏季遇到不同风味的腌黄瓜,还是感觉自家的口味纯正。一、原料:黄瓜、鲜姜、冰糖、鸡精、醋、酱油、黄酒、花椒、盐、鲜辣椒、葱姜蒜等等。二、过程:1、黄瓜洗净把黄瓜买了的黄瓜,用 : 七彩生物界回答
腌黄瓜是昌北泡菜的一种,昌北地处高寒,冬天绿菜不长,昔时,当地居民都把丰产时收获的黄瓜、豇豆等用盐水腌起来,制成泡菜,放到冬天来享用。其主要原料是鲜嫩黄瓜等,这道菜制作简单、营养丰富,鲜香可口。制作材料主料:黄瓜500克调料:盐125克制作流程1.选择鲜嫩,带刺,条细的黄瓜择去花 : 历看史界回答