【北京】立春春饼-泥鳅的主食厨房

大厨步骤

2张图片 “明天立春，二十四节气之首，北方有吃春饼的习俗。今天去超市，货架上已摆好了春饼，大家买回家加热即可食用。其实，自己做，丝豪不费事。新出锅的春饼拿来卷合菜吃，或者是卷上自己喜欢的蔬菜和肉类，别提多香了。小小一张春饼，要想做的又软又薄还有些韧劲儿，听起来难做起容易。两分钟一张的节奏是完全不成问题的。十多分钟解决全家的春饼。” 食材明细 主料 面粉 200克 食用油 少许 辅料 开水 170克左右 原味 口味 烙 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 立春春饼 的做法步骤
1面粉加入热水用筷子搅成絮状（热水不要一下子全部倒入，一边搅一边加水） 2和成面团静置15分钟。 3分成40g左右的小剂子，擀成薄薄的圆片。小剂子上下可以撒些干粉防粘，但不要太多 4锅内放少许油，小火，放入饼，烙1分钟左右，有鼓包翻面。 5翻面烙1分钟左右。 6可以加入自己喜欢的菜卷着吃！味道好极了！ 7成品 来自 美食天下 泥泥_鳅鳅 的作品 使用的厨具：不粘锅、平底锅 所属分类： 主食   家常菜   饼   59人点赞 348人收藏 “明天立春，二十四节气之首，北方有吃春饼的习俗
今天去超市，货架上已摆好了春饼，大家买回家加热即可食用
其实，自己做，丝豪不费事
新出锅的春饼拿来卷合菜吃，或者是卷上自己喜欢的蔬菜和肉类，别提多香了
小小一张春饼，要想做的又软又薄还有些韧劲儿，听起来难做起容易
两分钟一张的节奏是完全不成问题的
十多分钟解决全家的春饼
”

【北京】立春春饼-泥鳅的主食厨房-配料

面粉、食用油、开水。

最佳配方

面粉 200克 食用油 少许