小学3年级时被星探发现。1981年，为花王碧柔代言电视广告；1982年，首次主演电视剧《Home Sweet Home》；1992年，与中森明菜联袂主演电视剧《素面朝天》创下31.9%最高收视率

。小学校3年生の时にスカウトされ[1]、1981年に花王ビオレのCMでデビュー。翌年にドラマ『ホーム・スイート・ホーム』でドラマ初出演。[2]。1983年、『风の谷のナウシカ』のアニメ映画化にあたって募集されたイメージガールのオーディションで约7500人の中からグランプリを获得。1984年、同映画のイメージソングで歌手デビュー。1989年に主演した『同・级・生』以降、トレンディードラマのブームに乗り主演ドラマが相次いでヒット。1992年に中森明菜とダブル主演した『素颜のままで』では最高视聴率31.9%の高视聴率を记録した。1994年、NHK朝のテレビ小说『春よ、来い』の主演を务めるも途中降板する。同年、映画『そろばんずく』で共演したとんねるずの木梨宪武と结婚。翌年に长男、1999年に二男を出产。休业を経て2000年、日本テレビのドラマ『リミット もしも、わが子が…』で复帰。2001年『大河の一滴』で7年ぶりに映画主演を务めた。2003年、长女を出产、再び休业期に入る。2004年顷から、夫と共に东京・麻布にて「3116 GALLERY CAFE」というカフェの経営を始める[2]。2006年4月、関西テレビのドラマ『さいごの约束』で复帰。

1984年、「风の谷のナウシカ」で歌手デビューした。この曲は同名のアニメ映画『风の谷のナウシカ』のイメージソングとなり、オリコンシングルチャートでも10位にランクインされるヒットとなったが、映画本编には使用されていない。ファーストアルバム『安田成美』は高桥幸宏、セカンドアルバム『ジンジャー』は大贯妙子がプロデュースしている。アルバムに収録されなかったシングル曲とファーストアルバム・セカンドアルバムの曲を合わせた『安田成美全曲集』が1989年に発売されている。

デビューの推荐人[编集]写真家の山岸伸によると、安田の当时の担当マネージャーが「かわいい子がいるので会ってくれ」と申し入れがあり、市ヶ谷の喫茶店ルノアールで会うことになった。その後も彼女とたびたび仕事をともにしたことで、写真家としての生活が轨道に乗ったと感じていることをブログで述懐している[3]。この时の写真は、写真集『安田成美』にも収録されている[4]。山岸は、『风の谷のナウシカ』のイメージガールとして安田がデビューする际の推荐者の一人だったとも述べている[3]。突如のドラマ降板[编集]1994年度下期から1995年度上期にかけて放送されたNHKの连続テレビ小说『春よ、来い』で、1年间ヒロインを演じる予定であったが、撮影途中の1995年2月に「肉体的精神的な疲労による体调不良」を理由に突如降板した[5]。この件に対し『春よ、来い』原作・脚本の桥田寿贺子が「饲い犬に手を噛まれた」と発言して波纹を呼んだ[6]。代役は中田喜子が务めた。このようないきさつのある中、2010年度下期に放送のNHK大阪放送局制作の连続テレビ小说『てっぱん』でヒロインの养母役で15年ぶりに出演することとなった[5]。「春よ、来い (テレビドラマ)#主役の交代」も参照

トヨタ『シエンタ』（2006年 - 2010年）ライオン『香りとデオドラントのソフラン』（2008年 - 2011年）ミツカン（すし酢、熟味酢）（2010年 - ）亀田制菓『スーパーフレッシュ柿の种』（2011年 - ）

风の谷のナウシカ/蝶をちぎった少女/Sueはおちゃめなパン屋さん/星屑たちのクルージング/风の妖精/水のナイフ/寂しい优しさ/トロピカル・ミステリー/月のミューズ/风の刺青ジンジャー（1988年3月25日）思い出のロックンロール/浜辺のポートレイト/パパを爱したように/梦は梦の中へ/MOMO/夜のパティオで/ハイウェイ歩けば/突然彼を夺われて/初めての街/星の降る夜

风の谷のナウシカ/Sueはおちゃめなパン屋さん/透明なオレンジ/梦の散歩/寂しい优しさ/风の刺青/水のナイフ/银色のハーモニカ/蝶をちぎった少女/星屑たちのクルージング/风の妖精/月のミューズ/トロピカル・ミステリー/悪戯な小鸟全曲集（1989年9月25日）风の谷のナウシカ/トロピカル・ミステリー/透明なオレンジ/Sueはおちゃめなパン屋さん/寂しい优しさ/银色のハーモニカ/水のナイフ/思い出のロックンロール/パパを爱したように/夜のパティオで/突然彼を夺われて/初めての街/星の降る夜/悪戯な小鸟/风の刺青主要作品参考资料

2011年，安田成美、木梨宪武夫妇参与日本“理想名人夫妻”评选，获第3名

   Bakayarô!: Watashi okkote masu

															《穿越时空的少女》主要人物									

「風の谷のナウシカ」「天空の城ラピュタ」「となりのトトロ」主題歌アナログ盤を復刻