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城市:北京:优选餐厅:东南亚料理餐厅:苏泰辣椒
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======苏泰辣椒====== =====综合得分:83===== 平均消费:202元 平均消费:周一至周日 11:00-14:30 17:00-22:30 =====特色:===== ==原只菠萝鸡粒焗饭== 米饭中含有鸡肉粒、腰果、葡萄干、肉松,酸甜可口又香气扑鼻。 青木瓜沙拉:青木瓜切得均匀又细,胡萝卜丝、樱桃番茄和花生碎拌在一起,口感清爽酸辣。 ==辣椒生虾== 餐厅的保留菜品,全部采用用活虾制作,不预订基本是吃不到的。鲜活的大虾开背去虾线,剥壳之后配以柠檬、泰椒、生蒜、薄荷叶、鱼露腌制,是一道冰凉鲜美的前菜。 ==酸肠== 这是泰国特色菜,将猪肉和糯米灌入小肠衣中,经发酵而成,制成后用炭火烤熟,并蘸酱汁,与姜片、朝天椒、高丽菜一同端上桌。食用时可先品尝酸肠的原味,再蘸上酱汁,依次将配菜一同放入口中咀嚼,口感酸辣可口,消除腻味。 ==其他推荐== 香叶炒肉末、冬阴功汤、招牌黄咖喱炒蟹、蕉叶香茅烤青鱼、泰式炒什菜、炭烤猪颈肉、菠萝饭、黄咖喱炒虾、柚子沙拉、椰汁黑糯米、香叶炒肉末、木瓜沙拉、泰国豆瓣炒空心菜、指天椒香叶炒肉末、鲜胡椒红咖喱炒肉、炸虾饼 =====简介:===== 说苏泰辣椒是城中最对北京人口味的泰国菜馆也不为过。坐拥3家分店的苏泰辣椒,是不少人心中地道泰菜的实力老店,无论是青木瓜沙拉、冬阴功汤,还是咖喱虾蟹,都做得很正宗。 苏泰辣椒亮马河总店早期的厨师长是泰国人,目前虽无泰国厨师坐镇,但老板仍坚持每年亲自带领厨师班底到泰国学厨。餐厅的调味品也有泰国专供渠道,就像鱼露这样的调料,店内用的都是当地人最喜欢的鱼露牌子。香茅、青柠等香料,则每周从泰国空运回来。厨房里还有专门养殖海产的鱼缸,附近没有的蟹种就通过空运回来,保证螃蟹都是新鲜的,客人现点现杀,不是用冷冻蟹充数。 辣椒生虾是餐厅的保留菜品,全部采用用活虾制作,不预订基本是吃不到的。鲜活的大虾开背去虾线,剥壳之后配以柠檬、泰椒、生蒜、薄荷叶、鱼露腌制,是一道冰凉鲜美的前菜。酸肠则是泰国特色菜,将猪肉和糯米灌入小肠衣中,经发酵而成,制成后用炭火烤熟,并蘸酱汁,与姜片、朝天椒、高丽菜一同端上桌。食用时可先品尝酸肠的原味,再蘸上酱汁,依次将配菜一同放入口中咀嚼,口感酸辣可口,消除腻味。值得注意的是,泰椒辣度很高,怕辣的人不要吃太多,浅尝到自己能接受的程度即可。 苏泰辣椒的菜单很丰富,随便点都不会踩雷。脆炸四宝盒、大虾粉丝煲、烤猪颈肉、薄荷牛肉也值得一试。椰汁芒果糯米饭、榴莲糯米饭、椰叶香米糕、木瓜椰奶冻都是深受女性顾客青睐的甜点。 苏泰辣椒的几家分店装修均大方华丽,其中亮马桥总店最为推荐。橘红色的主调让餐厅洋溢着欢快的氛围,小尊佛像、木质雕塑、泰式装饰品随处可见,泰式舒缓音乐萦绕耳边,让人忍不住细细观看餐厅的每一处。餐具也是老板特地从泰国当地挑选的,陶瓷餐盘独特的图案此家独有。服务态度值得嘉奖,温和有礼又不失妥帖,入座后,送上虾片、添水、送热毛巾有条不紊地做好,让人倍感舒适。每日的两餐饭点常常座无虚席,人声鼎沸。店门口可免费停车,包房需要提前预订。 {{:pic:北京_东南亚料理餐厅_苏泰辣椒.png}} [[:start|首页]]> [[城市:start]]> [[城市:北京:start]]> [[城市:北京:优选餐厅:start]]> [[城市:北京:优选餐厅:东南亚料理餐厅:start]]
城市/北京/优选餐厅/东南亚料理餐厅/苏泰辣椒.txt
· 最后更改: 2022/05/10 18:08 (外部编辑)
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