香港美利尼依格罗酒店-国福楼
综合得分：77
平均消费：802元 平均消费：12:00-15:00，18:00-23:00
特色：
大红片皮乳猪
选用100天龄的越南乳猪，即点即烤。乳猪皮呈现透亮的胭脂红色，细看下还有微粒突起，这被业内人士称为“芝麻皮”，相比起表皮没有起沙的“玻璃皮”更松脆。乳猪皮脂香丰腴，蘸酱后与葱段和青瓜一起入口，口感清新平衡。
蟹肉炒桂花翅
满盘看似金黄灿烂的桂花，实则是炒鸡蛋。蛋花均匀粘满鱼翅，足见大厨的抖勺功力。丝丝蟹肉鲜香增味，不抢散翅的风头却又更上一层楼。
菠萝咕噜肉
咕噜肉酸甜可口，菠萝新鲜，很是开胃。
其他推荐
蒜子唐生菜焖斑翅、花雕蛋白蒸蟹钳、避风塘九肚鱼、萝卜燘牛筋腩煲（柱候或咖哩）、正宗盐焗鸡（连杂）（预订）、烧云腿片拼鸽脯
简介：
国福楼于2010年开业，是福临门集团旗下的精品粤菜品牌。餐厅自2013年起连续五年摘下港澳米其林一星的美誉。
国福楼经历了从尖沙咀搬到湾仔，再落户中环的路程，湾仔店一直顾客盈门。2018年1月，香港美利尼依格罗酒店开张，国福楼落户于此。美利尼依格罗酒店是与文华东方、四季、弈居同级别的顶级酒店，遗憾的是国福楼并未延续此前辉煌，不少食客反映水准大不如前。
国福楼的大红片皮乳猪不得不尝。选用100天龄的越南乳猪，即点即烤。乳猪皮呈现透亮的胭脂红色，细看下还有微粒突起，这被业内人士称为“芝麻皮”，相比起表皮没有起沙的“玻璃皮”更松脆。乳猪皮脂香丰腴，蘸酱后与葱段和青瓜一起入口，口感清新平衡。烤乳猪每日限量，宾客还可提前5个工作日预订整只乳猪，每只1500港元，只可在福临门湾仔店和九龙店自提。
既然是海鲜酒家，燕鲍翅菜式自然相当丰富。此外名贵海鲜菜肴也是国福楼的主打。蟹肉炒桂花翅值得一试。满盘看似金黄灿烂的桂花，实则是炒鸡蛋。蛋花均匀粘满鱼翅，足见大厨的抖勺功力。丝丝蟹肉鲜香增味，不抢散翅的风头却又更上一层楼。蒜子唐生菜燘斑翅、花雕蛋白蒸蟹钳、避风塘九肚鱼也都不妨一试。
国福楼由屡获殊荣的Andre Fu负责，餐厅不大，位置比较局促，为顾客所诟病。室内有90个餐位，包括可容纳6至40人的私人包厢 ，还有48个宽阔的露天雅座，不过冬冷夏热，并不实用。服务方面也表现一般。值得注意的是，餐厅只接8岁以上的儿童用餐。
综上所述，消费水平偏高而食材普通是国福楼的短板，价格与菜式水准并不匹配。
