平均消费：6元

龙首村夜市曾是北郊夜宵的一大名片，每逢入夜上百家小吃摊档沿街而设，场面相当热闹。2016年10月，夜市遭城管取缔，大部分摊档风流云散，仅剩部分游摊四散在周围街巷，其中包括夜市知名摊档海城馅饼。2018年初，馅饼摊主改售制作相对简易的小吃肉蛋堡，以便挤出精力照顾家中儿女。

肉蛋堡多见于华北、东北一带，以价格低廉、口感香酥见长。制作时将调配好的面糊浇入烤制器皿中，待面糊鼓胀后加上肉馅及鸡蛋烤熟，再将其翻转放置在另一块面糊上形成“汉堡”状继续烤制，直至面糊完全凝固成型，刷上甜面酱后即可出餐。用料扎实是摊档成名的关键：咬落蛋堡的香酥外皮，可见饱满肉汁及肉馅，肉味香浓，咸香可口。目前摊档提供猪肉及牛肉两种口味蛋堡，另有酸梅汤售卖。

易帜后的蛋堡摊相当低调，未用“海城馅饼”的名气宣传，摆摊地址则移至夜市原址附近的永和路中北综合市场门口，鲜少熟客知悉，每份蛋堡的价格在6-8元之间。据摊主披露，不久后可能恢复馅饼的经营，但暂无确切的时间表。

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