臻品粤

综合得分：66

平均消费：97元平均消费：周一至周五：10:30-14:30 周六至周日：10:30-21:30

烧鹅色泽诱人，随便咬一口都爆汁爆油，大口咀嚼咸香带甜，是下饭利器。

汤底都炖足四小时，奶白菜的清香和肺片的味道融入汤水，看似清澈见底，却滋味十足。

鸡肉有鲜鲍鱼的浸润，更显鲜甜。鲍鱼仔肉质紧实弹牙，又吸收浓郁的汤汁，仔细咀嚼，满口生香。

烧味拼盘、龙虾汤海鲜泡饭、松茸高汤、花胶炖肉汁汤、生啫桂花鱼、豉油皇焗虾、臻品虾饺皇、金牌榴莲酥、蜜汁叉烧、脆皮乳鸽、招牌烧鸭、顺德拆鱼粥、金枕榴莲酥、东江手撕盐焗鸡、高山放养走地鸡

臻品粤的知名度较高，以丰富的粤式茶点、小菜赚足人气，适合家庭聚餐。事实上臻品粤的定位更倾向于茶楼，百分之七十都是茶点。正所谓“食在广州，厨在顺德”，由于餐厅有顺德资深厨师坐镇，不乏品质较高的经典粤菜，故本榜仍推荐此餐厅。

臻品粤招牌菜式多样。鲜香肥美的烧味极具广东特色，店里汁水丰盈的明炉烧鹅尤其出众，色泽诱。入口爆汁爆油，是下饭利器。龙虾汤海鲜泡饭则滋味鲜醇，米饭用龙虾、干贝熬的浓汤煮熟，非常鲜甜，汤饭里的新鲜龙虾肉粒份量较多，口感紧实。

广东人喜爱饮汤，且会根据时令煲汤，汤料千变万化。臻品粤的炖汤近十种，每一道汤底都炖足四小时，入喉回味悠长，味道鲜美。清香的金银菜白肺汤、醇香的松茸高汤及花胶炖肉汁汤最值得一试。另外，鲍鱼焖土鸡、生啫桂花鱼、豉油皇焗虾口碑尚可，但价钱偏高，

餐厅装饰了不少木质柜子和栅栏，颇显中式雅致。餐桌间距较大，用餐比较舒适。晚餐饭点经常需要等位，建议尽早到访。