荣粤酒家
综合得分：74
平均消费：199元 平均消费：周一至周日:11:00-22:00
特色：
九层塔鹅肝牛柳粒
选用上等牛肉切粒，加入温润丰腴的鹅肝一同爆炒，辅以具有独特香气的九层塔提味，弱化了肉菜的腻感，最后配上香葱和黑椒碎，更添一层风味。
童子蒜金骨鲍鱼仔
用腌制三个月的蒜头与排骨、鲍鱼仔共焖，成菜酱汁丰厚，挂壁晶莹。
金网煎锅贴
鲜肉灌以鸡汁做煎饺的肉馅，再贴上煎至金黄的越南米网，卖相精致可爱，尝香脆多汁。
其他推荐
龙腾四海、石板焗虾、鲜海胆焗大花虾、青柠手撕鸡、脆皮牛肩
简介：
荣粤酒家主打新派粤菜，2008年第一家荣粤开在隐秀山居酒店，2013年南山分店开业。
荣粤酒家南山店的行政总厨温金浅先生，曾在2016年获中国饭店协会授予“中国烹饪大师”称号。九层塔鹅肝牛柳粒、童子蒜金骨鲍鱼仔、鲜海胆焗大花虾是他的拿手好菜。九层塔鹅肝牛柳粒选用上等牛肉切粒，加入温润丰腴的鹅肝一同爆炒，辅以具有独特香气的九层塔提味，弱化了肉菜的油腻感，最后配上香葱和黑椒碎，更添一层风味。童子蒜金骨鲍鱼仔则是用腌制三个月的蒜头与排骨、鲍鱼仔共焖，成菜酱汁丰厚，挂壁晶莹。青柠手撕鸡也是一道特别的菜，清远鸡搭配香芹、青柠、白胡椒做成手撕鸡，香滑开胃，与泰国的麻油鸡有异曲同工之妙。
荣粤酒家的菜式很丰富，不少菜式都值得推荐。古桐麻香鸡外酥里嫩，外表沾满白芝麻，肉质嫩滑可口；特色沙姜猪手则是广东人喜爱的猪手菜式，沙姜的味道浓烈但不具有攻击性，香味独特，令人食之回味；鲜果青芥虾球就比较清爽，新鲜弹牙的虾肉经过油炸后裹上一层沙拉酱，伴以火龙果等新鲜水果，口感层次很丰富。牛肝菌酥皮春鸡则很有意思，用酥皮包裹主菜，捅破酥皮后，应季的牛肝菌和香滑的鸡肉裸露出来，酥皮无论是直接入口或是蘸酱而是都各有一番风味。
荣粤的点心出品尚可。金网煎锅贴、榴莲香茶果是餐厅的招牌点心。猪肉灌以鸡汁作馅，再贴上煎至金黄的越南米网，卖相精致可爱，香脆多汁。榴莲香茶果卷成切段，内馅是新鲜榴莲肉，兼具卖相与味道。
荣粤酒家科技园店共有3层，一楼是宴会厅，二三楼有包房。主要消费群体为周边上班族，过年时客流锐减，因此科技园的不少食肆过年都不营业，荣粤酒家也是如此。服务员态度良好，但繁忙时段服务质量会下降，全单加收10%的服务费。荣粤酒家隐秀山居分店环境最佳，服务更佳，加收15%的服务费。隐秀山居酒店拥有偌大的高尔夫球场，湖光山色，风景甚好，用餐体验上佳。
