唐宫
综合得分：71
平均消费：150元 平均消费：周一至周日:08:00-21:30
特色：
唐宫金奖乳鸽
招牌乳鸽选用日龄18天的乳鸽，与多重香料调制而成的卤水泡制后烤制。乳鸽表皮色泽红亮、皮焦脆而肉质鲜嫩多汁，咸香入味。
清蒸石斑鱼
石斑鱼肉鲜嫩洁白，清蒸更能还原鱼肉的本味，原汁原味的烹饪是鲜活海鲜的最佳做法。
黑胡椒焗加拿大龙虾
采用砂锅焖焗，黑椒酱汁包裹着弹滑龙虾肉，微辣的黑椒吊出龙虾的鲜甜，很是香醇。而面条吸收了浓郁酱汁和海产鲜味，非常爽口。
其他推荐
鲍汁扣辽参、避风塘炒阿拉斯加蟹、鸿运烧乳猪、蜜汁叉烧、清蒸多宝鱼、葱油炒鲜淮山、烧鹅、沙姜猪手、XO酱牛肝菌炒雪花牛肉、鸡枞菌百合炒露笋、明炉烧牛肋骨、潮式卤水鸭、脆皮烧肉、樱花虾酱爆带子、干白厚烧银鳕鱼、虾饺皇、榴莲酥、肠粉、奶黄包
简介：
唐宫海鲜坊是香港香港唐宫饮食集团于1995年成立的子品牌，出品稳定而性价比颇高，适合亲友聚会。
唐宫的十大招牌菜分别是唐宫金奖乳鸽、唐宫烧鹅皇、黑胡椒焗加拿大龙虾、黑松露焗皇帝蟹、杏香脆皮花枝、XO酱瑶柱粉丝、浓口土豆银鳕鱼煲、黑松露汁扣辽参、浓汤鸡大排翅、滋补炖响螺。唐宫金奖乳鸽为当家花旦，每一只唐宫乳鸽都用八角、桂皮、香叶等几十种药材调制而成的卤水泡制后烹制而成。成菜色泽棕红、皮脆肉嫩、口感鲜而多汁。黑胡椒焗加拿大龙虾采用砂锅焗煮，虾肉紧实鲜美，锅中的面条吸收了汤汁，非常香浓。
海鲜是唐宫的强项。唐宫大厅前门处一般设有海鲜池，展示着阿拉斯加蟹、龙虾与东星斑等海鲜，皆生猛鲜活。清蒸石斑鱼的蒸制时间恰到好处，鱼肉鲜嫩洁白，清蒸更能还原鱼肉的本味，原汁原味的烹饪是鲜活海鲜的最佳加工方式之一。阿拉斯加蟹同样是人气菜品，无论是用鸡汤蛋白蒸、黑松露焗，还是避风塘炒，都别具特色。主食则少不了金银海鲜泡饭。龙虾肉取出熬汤后倒在半熟的泰国香米中，表面撒上脆口的油爆米粒，汤底浓郁鲜香，咬口软糯酥脆，味觉层次丰富。
唐宫点心品种繁多，时有较大折扣优惠，较为实惠。店内也有部分包点冻品可购买。唐宫2008年在上海设立了食品厂，因此可买到自家生产的蜂巢蛋卷、手作杏香饼、鸡仔饼、粽子、年糕等伴手礼。
唐宫在深圳有几家分店，店名稍有不同，但各家出品都很均衡。装修风格一致，都是典型的粤式酒家风格，大厅敞亮通透。全单加收10%的服务费，服务员态度良好，不过高峰时段会比较匆忙，上菜速度也会相应变慢。
