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城市:杭州:星级餐厅:粤菜餐厅:西湖春天

西湖春天

综合得分:69

平均消费:周一至五11:00-14:00,17:00-22:30 周六、日11:00-15:00,17:00-22:30

特色:

奶酪烤羊排

荣获第十三届中国美食节金鼎奖,羊排多汁、肉嫩,被香浓的芝士包裹着,口感酥香醇厚,奶香四溢,芝士控不容错过。

花雕焖乳鸽

用花雕酒焖煮乳鸽,成品酒香微弱,但鸽子肉更细嫩,一丝一丝的肉质纤维分明,入口很香。

西施豆腐饼

外表做成芝麻饼的形状,个头精巧,表皮香脆,内馅是软滑的豆腐,一脆一软搭配相得益彰。

其他推荐

啫啫田鸡、辣酒煮花螺、潮州虾蟹粥、榴莲酥、雪山包、干炒牛河、酸辣炒鸡杂、鲜鲍鱼煲老鸡

简介:

西湖春天是杭州市区内为数不多,两家分店都顾客盈门的粤菜餐厅。

西湖春天集团创立于20世纪80年代中期,旗下有江南味道、江南厨子、悦秀几个子品牌。西湖春天总部位于深圳,杭帮菜是它的强项,不过到了杭州本地,除了以杭帮菜打头阵,粤菜元素也出现在餐厅菜单上,占据的篇幅还不小。

西湖春天的两家分店装修相差无几,都是黑沙发搭配白桌布,以油画点缀墙面。朝晖路店装修更显新颖、高雅,装饰了红色吊灯、红酒柜等;南山店的门面虽显得局促,但可赏湖景的包间为其扳回一分。

西湖春天的出品可圈可点,部分菜品曾获奖。奶酪烤羊排就荣获第十三届中国美食节金鼎奖,羊排多汁、肉嫩,被香浓的芝士包裹着,口感酥香醇厚,奶香四溢,芝士控不容错过。同在当年荣获金鼎奖的还有花雕焖乳鸽,用花雕酒焖煮乳鸽,成品酒香微弱,但鸽子肉更细嫩,一丝一丝的肉质纤维分明,入口香气弥漫。

点心方面,榴莲酥、雪山包和小米糕可作为餐后点心。好评最高的当属西施豆腐饼,外表做成芝麻饼的形状,个头精巧,表皮香脆,内馅是软滑的豆腐,一脆一软搭配相得益彰。

西湖春天两家店一到餐点就食客满堂,朝晖店上座率很高,南山店时需长时间排位。服务态度稍显怠慢,高峰时段人手不足,店员匆忙穿梭,难以及时呼应顾客需求。南山店的湖景包房十分抢手,建议提前一周预订。

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城市/杭州/星级餐厅/粤菜餐厅/西湖春天.txt · 最后更改: 2022/05/10 18:08 (外部编辑)