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城市:广州:星级餐厅:粤菜馆_经典组:广东道至正餐厅

广东道至正餐厅

综合得分:60

平均消费:83元 平均消费:11:00-13:30;17:00-21:30

特色:

煎蚝仔烙

选用新鲜蚝仔入菜,蚝仔烙即使烙到两面焦黄,烙里面嵌住的蚝仔却依然鲜嫩多汁。咬开鲜美无比,别有一番风味。

生腌三拼

潮汕生腌海鲜美誉颇多,生腌海鲜幼滑顺口,味道浓郁。这道生腌三拼精选三样海鲜,蟹肉通透,虾姑爽口,花甲鲜甜,让人食指大动。

招牌烧鸡

烧鸡明炉即烧,烧制完成在客人桌旁直接拆撕,十分新鲜。鸡皮焦亮且入口极脆,鸡肉十分滑嫩。

其他推荐

至正甘香九节虾、金牌牛肋骨、碧绿炒雪花牛肉、客家土猪汤、客家煎酿豆腐、手机盐焗鸡、酸菜笋焖红烧肉、杂鱼鼎、羔烧双色、椒盐九肚鱼生腌蟹、卤水拼盘卜卜白贝、深井烧鹅、岭南一品酥、绿茶燕麦薄餐、至正银丝饼、千丝鲜虾卷

简介:

广东道至正餐厅作为新晋粤菜品牌,以出众的口味、别具一格的环境在餐饮界脱颖而出。2014年第一家门店于区庄开业,2015年白云店开业,2017年第三家天河北分店开业。

广东道主打广府菜、潮汕菜、客家菜以及各种点心。广东道的招牌菜多样,且口味跨度很大。广府菜推荐芥兰苗炒乡下腊味、至正甘香九节虾、金牌牛肋骨、碧绿炒雪花牛肉;客家菜推荐客家土猪汤、客家煎酿豆腐、手机盐焗鸡、酸菜笋焖红烧肉;潮式小炒推荐杂鱼鼎、羔烧双色、煎蚝仔烙、椒盐九肚鱼;潮式打冷推荐生腌蟹、腌花甲、卤水拼盘;顺德菜推荐招牌大盘鱼、卜卜白贝、顺德煎藕饼。招牌烧鸡、深井烧鹅是上桌率最高的两道主菜,另外,岭南一品酥、绿茶燕麦薄餐、至正银丝饼、千丝鲜虾卷等点心也值得一试。除此之外,广东道还设有海鲜池,海产生猛鲜活,即点即做。每个菜系经典菜虽不多,但胜在涵盖广东三大菜系且定价实惠,能一次性品味广东各地的地道菜式,适合外地游客。

广东道的装修风格怀旧复古,绿皮电车、邮筒、老海报是其标志性装饰,店内设有多个开放式明档,按照广府、潮州、顺德、客家四大主题设立,其下又细分为点心、烧腊、汤煲、啫啫等类别。广东文化贴纸随处可见,整个环境带有浓厚的粤式气息。

三家分店中最值得推荐区庄老店,占地面积超过3000平方米,木质装修为主,绿植流水点缀,口味也最稳定。白云店接近4000平方米,仿民国时期辉煌奢华的装修风格,能举办宴席。天河北店装修偏向19世纪英法租界风格,不过出品在三家店中最为一般。服务中规中矩,上菜比较及时。区庄店生意火爆常要等位,包厢一定要提前预订,另两家分店一般无需等位。另晚上9点收炉,到店就餐的食客建议把握用餐时间。

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城市/广州/星级餐厅/粤菜馆_经典组/广东道至正餐厅.txt · 最后更改: 2022/05/10 18:08 (外部编辑)