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城市:广州:星级餐厅:广式早茶:陶陶居

陶陶居

综合得分:77

平均消费:98元 平均消费:周一至周日 11:30-21:30

特色:

简介:

新陶陶居首家店于2015年首次走出老西关,落户有“亚洲第一购物中心”之称的广州正佳广场,并陆续进驻丽影广场、环市东、IFC国金天地等繁华商圈。广州日报、南方都市报、美食导报、大粤网等本地知名媒体曾对陶陶居进行采访宣传。

新陶陶居在经营权上与第十甫路老店并无关联,2015年陶陶居所属的广州工业发展集团有限公司为了让老字号重焕生机,将“陶陶居”商标许可招商,因此目前新陶陶居的经营权属广州食尚国味饮食集团。后者旗下拥有山东老家、喜窝、食尚国味、粥百味、名门华宴、齐鲁王府、东上海鲜等多个著名餐饮品牌,在全国各大城市设有40多家分店。

在茶点方面,新陶陶居所有的出品均由店内师傅手工制作,正佳分店能看到师傅现场制作天鹅酥,国金店有半开放式厨房。点心推荐陶陶居大虾饺、鲜果榴莲天鹅酥、酥皮水牛奶菠萝包、香芒芝士QQ包。而杨枝甘露、创意花生糊蛋挞、黑鱼子香菇烧麦皇等创新点心也值得一试。新陶陶居在经典的基础上做了改良,创新菜多,且分量偏迷你,主打小炒热菜。卤水乳鸽、百年烧鹅、冰镇咕噜肉、香芒西柠鸡、啫啫生菜煲上桌率非常高。茶点选择少,但出品口味不错。

新陶陶居均位于人流量大的商场,装潢更精致。店内以西关实景按照1:1的比例还原,骑楼、西关老街、趟栊门、满洲窗、花街砖、鸟笼等元素随处可见。主色调由传统的黑色转为玫瑰金,骨质瓷餐具更显用心。其中国金店装潢最为华丽,有卡座、9间大小不一的包房、可以容纳100人的小型宴会厅。相比之下丽影广场店稍嫌局促,没有包厢,最大的角落圆桌仅能坐10人,菜品也更少。服务比老店好不少,服务细致耐心,但人多的时候显得有些人手不足。

新陶陶居的点心从13元至38元不等,大厅茶位6元起,包厢茶位根据房间大小递增。营业时间各店不一,但粤菜及烧腊从11点才开始供应。高峰时期等位人数较多,建议提前前往取号。

另外,陶陶居老店因租约到期现暂停营业,食客请移步新店用餐。

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城市/广州/星级餐厅/广式早茶/陶陶居.txt · 最后更改: 2022/05/10 18:08 (外部编辑)