唐宫海鲜舫
综合得分：79
平均消费：171元 平均消费：周一至周二10:00-14:30 17:00-22:00 周六周日08:30-15:00 17:00-22:00
特色：
龙腾四海
厨师将龙虾肉与黄豆、葱粒炒制，再用金盏围圈摆放，正中是心形的蛋白浆，最后辅以完整的龙虾壳摆盘，卖相大气精致。
金银海鲜泡饭
龙虾肉取出熬汤后倒在半熟的泰国香米中，表面撒上脆口的油爆米粒，汤底浓郁鲜香，咬口软糯酥脆，味觉层次丰富。
唐宫金奖乳鸽
每一只唐宫乳鸽都用八角、桂皮、香叶等几十种药材调制而成的卤水泡制后烹制而成。成菜色泽棕红、皮脆肉嫩、口感鲜而多汁。 清蒸石斑鱼：石斑鱼肉鲜嫩洁白，清蒸更能还原鱼肉的本味，原汁原味的烹饪是鲜活海鲜的最佳做法。
黑胡椒焗加拿大龙虾
采用砂锅焖焗，黑椒酱汁包裹着弹滑龙虾肉，微辣的黑椒吊出龙虾的鲜甜，很是香醇。而面条吸收了浓郁酱汁和海产鲜味，非常爽口。
其他推荐
鲍汁扣辽参、避风塘炒阿拉斯加蟹、鸿运烧乳猪、蜜汁叉烧、清蒸多宝鱼、葱油炒鲜淮山、烧鹅、沙姜猪手、XO酱牛肝菌炒雪花牛肉、鸡枞菌百合炒露笋、明炉烧牛肋骨、潮式卤水鸭、脆皮烧肉、樱花虾酱爆带子、干白厚烧银鳕鱼、虾饺皇、榴莲酥、肠粉、奶黄包
简介：
如果想在粤菜餐厅安排家庭聚会，唐宫海鲜舫绝对是性价比最高、最稳妥的选择。唐宫海鲜坊是香港唐宫饮食集团于1995年成立的子品牌。
唐宫的十大招牌菜分别是唐宫金奖乳鸽、唐宫烧鹅皇、黑胡椒焗加拿大龙虾、黑松露焗皇帝蟹、杏香脆皮花枝、XO酱瑶柱粉丝、浓口土豆银鳕鱼煲、黑松露汁扣辽参、浓汤鸡大排翅、滋补炖响螺。招牌乳鸽选用日龄18天的乳鸽，与多重香料调制而成的卤水泡制后烤制。乳鸽表皮色泽红亮、皮焦脆而肉质鲜嫩多汁，咸香入味。黑胡椒焗加拿大龙虾采用砂锅焖焗，黑椒酱汁包裹着弹滑龙虾肉，微辣的黑椒吊出龙虾的鲜甜，很是香醇。而面条吸收了浓郁酱汁和海产鲜味，非常爽口。
店如其名，海鲜也是唐宫的强项。唐宫设有海鲜池，展示着各类鱼虾蟹，皆生猛鲜活。当然，北京并不临海，海鲜运输成本较高，价格相较于沿海地区的分店更高。清蒸石斑鱼颇受欢迎，清蒸更能还原鱼肉的本味，蒸制时间恰到好处，石斑鱼肉鲜嫩紧实，丝毫不干柴或软塌，佐以咸甜酱油更是鲜醇。主食则推荐金银海鲜泡饭。龙虾肉取出熬汤后倒在半熟的泰国香米中，表面撒上脆口的油爆米粒，汤底浓郁鲜香，咬口软糯酥脆，味觉层次丰富。
唐宫提供的点心的品种繁多，口味上佳，且较为平价，颇受欢迎。望京店、大悦城店、丰联店全天供应点心，且时有较大折扣优惠。
唐宫海鲜舫的分店遍布全城，一些藏身老酒店，一些则位于商场中。装修风格一致，都是典型的粤式酒家风格，大厅敞亮通透。全单加收10%的服务费，但服务水平一般，店员态度并不积极，高峰时段人数不足，上菜速度也会相应变慢。唐宫在北京的所有分店中，位于建国门外大街建国酒店首层的唐宫壹号格调最高，适合高端商务宴请。
