利苑
综合得分：90
平均消费：400元 平均消费：周一至周五11:30-14:00 17:30-21:00 周六周日11:30-14:30 17:30-21:00
特色：
海鲜汤贵妃泡饭
利苑的招牌之一。龙虾的汤汁配合脆脆的锅巴，在吃的时候把锅巴浇入饭里，还能吃到弹牙的龙虾肉，非常鲜美。
翡翠炒球
这道龙趸之翡翠炒球，调料虽是最简单传统的姜葱料酒，可偏偏把鱼的鲜味都吊了出来，鱼肉在合适的火候下被料理得嫩滑鲜香，旁边的荷兰豆又给整盘菜带来了一份淡爽清香。
杨枝甘露
精选泰国西柚和沙田柚，苦与甜都需恰到好处，在口味上相互补充而不抢味。芒果则是精选菲律宾吕宋芒，吕宋芒果肉的橙黄色清新明亮，而且肉质纤维极少，细嫩多汁味甜。
其他推荐
冰烧三层肉、宫廷酱烤肉、片皮鸭、野菌贡菜饺、姜奶梳乎厘、金银蒜蒸胜瓜、瑶柱海味什菜煲、双葱酱爆牛柳丝、顺德桂花炒瑶柱、米网西施炒虾仁、香虾膏豆腐蒸肉片、虾干炸酱蒸茄子、药膳蒸滑鸡
简介：
利苑酒家创办于1973年，拥有二十多家分店，横跨中国大陆、香港、澳门、新加坡各地，已是当地的粤菜餐饮巨头。2019年，利苑金宝大厦店获得米其林一星餐厅殊荣，可谓北京城内数一数二的粤菜酒家。
利苑素有“粤菜黄埔军校”的美誉，其严格的出品管理机制是餐厅长盛不衰的秘诀。利苑对菜品及服务要求非常严格，各分店的总厨都由利苑主席陈树杰先生亲自教导。餐厅负责人及大厨定期试菜，以保持现有菜式的水准，并且根据客人反馈进行改良。利苑一直坚持创新，其首创的XO酱及杨枝甘露已在广东颇为知名，受到食客喜爱。
利苑饮食集团在广东省湛江市设立了三百亩实验农场，养殖猪、鸡和种植蔬菜等食材，香港元郎也有一个十万平方米的中央工厂。北京店因受地理位置所限，所提供的海鲜在丰富程度及新鲜程度上皆不如沿海城市的门店。另外，由于食材运输成本较高，北京店海鲜菜式的价格比广东地区的分店高出不少。
冰烧三层肉一直是利苑的头牌。腩肉是制作烧肉的绝佳选料，脂肪与精肉层层交叠，口感油润软嫩。作为烧肉中的顶尖出品，冰烧三层肉制法独特，需先将猪皮烧到焦黑，再刮掉烧焦的部分，反复操作后仅留薄薄的一层表皮，相当焦香酥脆。酥皮之下是肥厚的脂肪及精肉，入口初感外皮薄脆微甜，而后是油脂的醇香，再者则是多汁咸香的瘦肉，口感味道丰富而立体。师傅会将一整块烧腩肉切成方正的小块，刚好能一口吃下。餐厅提供的黄芥末蘸酱微酸而不过分辛辣，建议与烧肉搭配而食，可以解腻。
腊味煲仔饭这种常见的菜品都能让人印象深刻。细米颗粒分明，锅巴非常香脆，火候拿捏得尤其精准，绝不会焦黑或绵软。上桌时服务员先将锅巴娴熟地刮出，一块块地摆放在碗碟上，供客人食用。煲仔饭的腊味也不止常见的腊肠和腊肉，还有腊鸭腿，其经过料酒腌渍，咸鲜中带有一丝甜味，很是美味。
餐厅的点心菜单基本上一年两换，但是宫廷酱烤肉、海鲜汤贵妃泡饭、白玉牛肉肠和奶黄包等经典粤点从未下架。生拆鱼茸粥、野菌贡菜饺、蜜汁叉烧酥、姜奶梳乎厘上桌率也很高。
利苑在北京设有两家分店，分别为金宝店和中环世贸店，前者更值得推荐。金宝店的室内设计则由香港公司Zanghellini & Holt Associates主理，采用大型水景吊灯、定制桃木家具和意大利织物墙纸等装饰，装潢精美大气。利苑的服务也值得嘉奖，桌上放置着黑白双筷，一副公筷一副私筷，服务细节到位。服务员热情礼貌，点餐前会询问是否有忌口，并提醒顾客垫好餐巾，就餐期间则及时增添茶水。用餐完毕后，经理还会上前询问顾客的满意程度，并用小本子记录。如此细致的服务，值得10%的服务费。
利苑不设早市，部分点心仅在午市供应。由于人气高涨，即便是工作日也时需等位，晚市到访则时常出现部分菜式沽清的情况，建议顾客提前预订座位及菜品。
