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城市:北京:优选餐厅:新疆菜馆:新疆兵团食府

新疆兵团食府

综合得分:65

平均消费:86元 平均消费:07:00-09:00 11:00-14:00 17:00-21:30

特色:

铁签羊肉串

肉质新鲜,孜然味和微微的羊膻味互相提升,越嚼肉味越浓,辣味的香味更胜一筹,出品稳定。

椒麻鸡

纯手撕的鸡肉,一点都没偷懒,几丝辣椒点缀,装盘清爽,鸡肉有点韧劲,蘸满酱汁,越嚼越香。

新疆凉皮

有面筋、凉皮,还配了点黄瓜丝,带一点酸一点麻,爽口解腻,凉皮比较筋道,麻酱的浓稠度刚刚好。

其它推荐

大盘鸡、红柳烤串、素饺子、手抓饭、馕丁炒肉、酸奶、过油肉拌面

简介:

因为兵团大厦的缘故,这家店的生意一直不错。而不少老食客认为口味不如以前。

风靡全国的羊肉串,几乎是检验一家新疆餐馆的基本标准。铁签羊肉串是兵团食府最稳定的一道菜,肉质新鲜,孜然味和微微的羊膻味互相提升,越嚼肉味越浓,辣味的香浓更胜一筹。红柳烤肉只是肉块大一些,没有突出红柳的木香,性价比不高。抓饭的胡萝卜量多,口味偏甜,满满一大盘,边吃饭边吃赠送的酸辣萝卜丝,不容易腻。椒麻鸡做得不错,纯手撕的鸡肉,一点都没偷懒,几丝辣椒点缀,装盘很清爽。顾客对大盘鸡褒贬不一,有人觉得煸过的皮酥肉香,有人吃着觉得鸡肉、土豆的味道不够融合,这道菜点得很多,常常是提前做好的,上菜时可能不够热了。风干肉很有特色,类似于干锅做法,茶树菇非常态提味。

兵团食府的经典菜还过得去,出品不太稳定,环境有些老旧,但作为周边为数不多的新疆餐馆之一,偶尔去换换口味还是可以的。

服务较差,人多的时候,感觉就在瞎忙,上菜很慢。近期有在团购网上刷评论的现象。

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城市/北京/优选餐厅/新疆菜馆/新疆兵团食府.txt · 最后更改: 2022/05/10 18:08 (外部编辑)