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商品:蛋类:皮蛋:洪门
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======洪门_皮蛋_蛋类====== =====综合得分:75===== 洪门是国家农业部认定的国家蛋品研发专业分中心,也是江西省最大的蛋禽养殖及加工出口基地。企业自主研发了无铅皮蛋稳定剂工艺配方,恒温腌制,皮蛋出品同样稳定。但洪门的经营跟不上研发,市场一直局限在江西本地,电商旗舰店接连关闭,更无法触通全国,目前只能在部分沿海城市的沃尔玛、家乐福买到洪门的产品。 洪门选用自有农场的鄱阳湖土鸭蛋腌制,自动化称重分级线保证皮蛋均重为50g。和一般主打溏心蛋的品牌不同,洪门主打沙心皮蛋,蛋黄部分并不会流沙,做凉拌皮蛋比较好看。 皮蛋蛋黄分为溏心和沙心两种状态,而这和腌制时间的长短有关系,溏心皮蛋一般在50天以内,沙心皮蛋更长,具体视鲜蛋大小而定。两者的风味并无区别,口感上溏心皮蛋更加柔软,沙心皮蛋则富有韧性,可根据个人口味酌情选择。 洪门皮蛋价格稍高,一颗售价平均在2元以上,礼盒装尤其昂贵,20枚装标价80元,不过包装精美,不失为一份得体的心意礼物。常见的6枚盒装售价25元,价位亦是偏高。 {{:pic:蛋类_皮蛋_洪门.png|400}} [[:start|首页]]> [[商品:start]]> [[商品:蛋类:start]]> [[商品:蛋类:皮蛋:start]]
商品/蛋类/皮蛋/洪门.txt
· 最后更改: 2022/05/10 18:08 (外部编辑)
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