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商品:精品肉类:西式香肠:卡萨莫迪娜
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======卡萨莫迪娜_西式香肠_精品肉类====== =====综合得分:71===== 卡萨莫迪娜(Casa Modena)是意大利著名肉制品集团Grandi Salumifici旗下品牌,GS集团为了拓展中国市场,在上海成立意华食品,推出一系列意大利美食,多款意式香肠在电商平台热卖。 最值得一试的是米兰风味萨拉米香肠,意大利语称为Salame,是一种传统的欧式生香肠。传统做法中,由猪肉和牛肉灌制而成,不经过煮熟,只靠发酵和风干来保存,无须烹饪加工,可直接食用。欧洲许多国家会制作这种风干肠,又以意大利为最,萨拉米是意大利最受欢迎的腌制肉类。 卡萨莫迪娜的萨拉米香肠不含牛肉,用猪肉、食用盐、葡萄糖和香辛料发酵而成,表面有细小的脂肪颗粒,油脂感比较重,建议搭配其他食物一起享用,一般用于制作沙拉和冷盘。萨拉米香肠咸味比较重,含钠量达到2000mg/100g,其他西式香肠普遍在800mg左右,此款偏腌制食品,不宜食用过多。 卡萨莫迪娜也生产多款德式口味香肠,比如慕尼黑白香肠、纽伦堡香肠和法兰克福香肠等,相比其他德国著名香肠品牌,这几款口味比较清淡,适合国人口味,不过含肉比例低,肉质也不够紧实,纽伦堡和法兰克福香肠甚至添加了变性淀粉,实在称不上正宗德国香肠,相对来说,性价比一般。 {{:pic:精品肉类_西式香肠_卡萨莫迪娜.png|400}} [[:start|首页]]> [[商品:start]]> [[商品:精品肉类:start]]> [[商品:精品肉类:西式香肠:start]]
商品/精品肉类/西式香肠/卡萨莫迪娜.txt
· 最后更改: 2022/05/10 18:08 (外部编辑)
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