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商品:厨房用品:煎炒锅_中国品牌:start
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======煎炒锅_中国品牌====== =====导热性===== 导热性是指热传导的能力,导热性好的煎炒锅传热快、传热均匀,而且具有保温能力,可以快速和均匀地加热食材。导热性与锅体厚度有关,锅体太薄,传热不均匀,锅体太厚,则传热较慢。不同材质的锅导热性也不同,目前的煎炒锅锅体都不是单一材质,采用合金或者复合锅底可以综合传热速度和保温能力,增强导热性能。 =====不粘性===== 不粘性是指使用过程中,食材不会粘在炒锅表面。不粘效果好的煎炒锅用油少,易清洗且方便操作。虽然铁锅和不锈钢锅可以通过物理方式防粘,但最便捷和效果最好的是使用了不粘涂层的不粘锅,目前市面上大部分是氟涂层,主要材料是聚四氟乙烯,在此基础上添加其他材料,比如钻石和钛金微粒,可以增加不粘涂层的耐用度。总的来说,材料质量影响不粘性能。 =====安全性===== 安全性主要指炒锅的制作材料是否安全合格,参考食品接触材料的国家标准,包括锅具的主要材质和涂层的安全性。安全的不粘涂层除了不含PFOA外,所含微量元素也需达标,食品级不锈钢主要是304不锈钢,安全级别高,可用于制作接触食物的锅体表面。 =====耐用性===== 耐用性与制作材料和制作工艺有关,包括锅体材质和厚度、涂层质量和厚度、手柄性能,材质要耐磨、耐高温和耐腐蚀,各部分材料之间的连接要密合牢固。 =====易用性===== 易用性是指炒锅的整体设计便于操作和便于使用,包括手柄和锅耳形状便于掌控,材质防烫,锅体边缘防漏,整个锅身轻巧好驾驭,手柄与锅体连接处整洁利落,方便清洗。 [[商品:厨房用品:煎炒锅_中国品牌:苏泊尔|]] [[商品:厨房用品:煎炒锅_中国品牌:爱仕达|]] [[商品:厨房用品:煎炒锅_中国品牌:三禾|]] [[商品:厨房用品:煎炒锅_中国品牌:炊大皇|]] [[商品:厨房用品:煎炒锅_中国品牌:陈枝记|]] [[商品:厨房用品:煎炒锅_中国品牌:凌丰|]] [[商品:厨房用品:煎炒锅_中国品牌:南方厨具|]] [[:start|首页]]> [[商品:start]]> [[商品:厨房用品:start]]>
商品/厨房用品/煎炒锅_中国品牌/start.txt
· 最后更改: 2022/05/10 18:08 (外部编辑)
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