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商品:休闲零食:蛋卷:福义轩
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======福义轩_蛋卷_休闲零食====== =====综合得分:83===== 台湾的蛋卷源自香港,经过台湾业者改良后成为休闲零嘴或过年过节的伴手礼,福义轩便是其中的佼佼者之一。福义轩保留了港式蛋卷酥松的特点,再结合台湾本地人更爱的酥脆口感,研制出口感更厚实、更香脆的台式蛋卷。 福义轩创立于1951年,是台湾的老牌饼干工厂,90年代时进口饼干攻占台湾零食市场,许多本土烘焙企业销路惨淡,当时的福义轩也一度面临倒闭,后来在一家大型饼干连锁公司寻求生产工厂的机遇下,福义轩才趁此机会起死回生,并改良蛋卷配方,舍弃不必要的食品添加剂,改良后的蛋卷风味突出,销量大增,如今福义轩制作的依然是配方简单的手工蛋卷。 在蛋卷口味上,福义轩推出了芝麻蛋卷、原味蛋卷、咖啡蛋卷、优格蛋卷以及巧克力鲜乳蛋卷,由于没有人工色素、香料,不使用氢化油脂及泡打粉,所以相比纹路清晰、层层分明的机制蛋卷,外表更为粗犷,蛋皮的接口不够圆润,呈淡黄色蜂窝状,吃起来不是细腻松化的口感,而是层层酥脆、质地扎实。 福义轩讲究新鲜的手工制作,所以制作量有限,每天4000包售完即止,去台湾旅游时,福义轩是值得考虑的伴手礼之一。 {{:pic:休闲零食_蛋卷_福义轩.png|400}} [[:start|首页]]> [[商品:start]]> [[商品:休闲零食:start]]> [[商品:休闲零食:蛋卷:start]]
商品/休闲零食/蛋卷/福义轩.txt
· 最后更改: 2022/05/10 18:08 (外部编辑)
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