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商品:乳制品:炼乳:雀巢
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======雀巢_炼乳_乳制品====== =====综合得分:85===== 推荐型号:鹰唛原味炼奶(罐装)、鹰唛低脂原味炼奶(管装)、鹰唛巧克力味炼奶(管装)、鹰唛原味炼奶(迷你装)、三花植脂淡奶、三花全脂淡奶 中国是雀巢在世界范围内的第二大市场,早在1874年,“鹰唛炼奶”就已经在香港注册商标,“三花淡奶”也是当地销量冠军,如今雀巢在华拥有33家工厂,黑龙江、山东、内蒙古均有奶区建设,绝对称得上是中国炼乳市场的领头羊。 雀巢把炼乳业务分为两条支线,鹰唛和三花,最突出区别在于浓缩工艺过程中是否添加糖,前者负责生产甜炼乳,后者生产俗称为淡奶的淡炼乳。炼乳是通过牛奶浓缩而成,因而一般的炼乳脂肪含量和热量都比牛奶要高,不能作为母乳代用品,减肥人士也应阅读包装上的营养成分表。 鹰唛生产的甜炼乳有原味、巧克力味、草莓味选择,原味的拥趸最多,奶香味足,醇香甜蜜,搭配龟苓膏、蛋挞或直接涂抹在面包上,令人胃口大开。由于原料为全脂牛乳,脂肪含量高,雀巢也推出了低脂配方的鹰唛低脂原味炼奶,香港地区称为LIGHT轻盈脱脂甜奶,脂肪含量小于1%,但其每100克能量为1204千焦,与100克全脂炼奶提供1387千焦的区别不大,贪吃依旧会致肥。 鹰唛的包装多为易拉罐,也有便携式牙膏管装和迷你型一次性小包装,价格差异不大,都在15元内,但由于罐装容量为350g,比185g的管装和20g*5的小包装都要划算,但开封后不方便保存,须尽快食用,否则易霉变。 生产淡炼乳的三花淡奶比起鹰唛高糖炼乳少了一点甜腻,牛奶的乳香自然清爽,口感柔滑均衡,最适合用作调制饮品增加醇厚度,其中港式奶茶最负有盛名,在香港地区甚至会直接用“三花奶”和“花奶”作为淡炼乳的简称。 目前市面上最常见三花全脂淡奶和三花植脂淡奶,此外,还有商用1.06kg椰子味淡奶,香港地区更增设減脂配方。植脂淡奶成本低廉,比一般淡奶要便宜些,在餐饮业很常见,但过多食用无益于健康,自行采购时建议尽量选择全脂或低脂,若需控制体型,尽量选择比三花淡奶脂肪含量少51%的减脂淡奶更恰当。 三花淡奶只有410g金属罐装,且不配备易拉环,使用感不好,开封后储放也不方便,适宜一次性使用完毕,每罐售价也在15元左右。 {{:pic:乳制品_炼乳_雀巢.png|400}} [[:start|首页]]> [[商品:start]]> [[商品:乳制品:start]]> [[商品:乳制品:炼乳:start]]
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· 最后更改: 2022/05/10 18:08 (外部编辑)
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