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商品:乳制品:活性乳酸菌饮料:start
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======活性乳酸菌饮料====== =====风味===== 乳酸菌饮料虽以牛奶为原料,但牛奶含量并不高,主要体现的是发酵产生的酸味和糖带来的甜味。乳酸菌饮料酸味凸显,加糖可平衡口感,主流大品牌酸甜程度搭配比较适宜,整体口味甜香开胃。各品牌乳酸菌饮料通过不断推出新口味来吸引消费者,口味丰富,口感更能让人接受的活性乳酸菌饮料,竞争力相对较强。 =====生产工艺===== 菌种是活性乳酸菌饮料最关键的成分,乳酸菌饮料的生产企业以及提供菌种的企业拥有强大的科研实力,生产出的活性乳酸菌饮料质量更稳定,乳酸菌活性更强,能在销售流程过程中保持一定活菌数。不过大多数活菌在进入消化道后,都很难存活,无法确定是否有利于肠道健康。 =====活菌含量===== 国家标准《含乳饮料GB/T21732- 2008》规定,活性乳酸菌饮料中乳酸菌活菌指标不能少于100万CFU/ml,目前市场多数活性乳酸菌饮料基本能达到1亿CFU/ml。 =====添加糖含量===== 乳酸菌饮料牛奶成分较少,营养价值偏低,为了平衡发酵产生的酸味,还会加入大量添加糖增甜调味。与乳酸菌饮料中益生菌可能产生的益处相比,添加糖的风险更值得警惕,饮用时须额外注意。 《中国居民膳食指南2016》指出,过多摄入添加糖可增加龋齿和超重发生的风险,推荐每天摄入糖不超过50g,最好控制在25g以下。乳酸菌饮料中添加糖含量通常不低于13g/100ml,一杯(约200ml)饮料含有26g添加糖,建议饮用后避免再消费其他含糖饮料或点心。 [[商品:乳制品:活性乳酸菌饮料:养乐多丨益力多|]] [[商品:乳制品:活性乳酸菌饮料:优益C|]] [[商品:乳制品:活性乳酸菌饮料:每益添|]] [[商品:乳制品:活性乳酸菌饮料:味全|]] [[商品:乳制品:活性乳酸菌饮料:每日活菌|]] [[商品:乳制品:活性乳酸菌饮料:植物活力|]] [[:start|首页]]> [[商品:start]]> [[商品:乳制品:start]]>
商品/乳制品/活性乳酸菌饮料/start.txt
· 最后更改: 2022/05/10 18:08 (外部编辑)
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