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耳鼻喉科学是一门医学专科，专门研究耳、鼻、喉病变的诊断及治疗，除了颅骨、脑部及牙齿以外的头颈部外科领域也被归入这个专科。

耳、鼻、喉是头颅内三个相连的器官，由于这个部位的病变都会相互影响，所以常集中一起研究。日常医生会用耳、鼻、喉三个字的英文简写“ENT”(Ear, Nose and Throat)来表示这门科学耳鼻咽喉科学主要学科