百部（学名：Stemona japonica (Blume) Miq.）是百部科百部属植物。块根肉质，成簇，常长圆状纺锤形，粗1-1.5厘米。茎长达1米许，常有少数分枝，下部直立，上部攀援状。叶2-4（-5）枚轮生，纸质或薄革质。花序柄贴生于叶片中脉上，花单生或数朵排成聚伞状花序；蒴果卵形、扁的，赤褐色。种子椭圆形，稍扁平。花期5-7月，果期7-10月。

百部分布于中国浙江、江苏、安徽和江西等省；日本曾引入栽培，有变为野生者。生长于海拔300-400米的山坡草丛、路旁和林下。

百部根可以入药，外用于杀虫、止痒、灭虱；内服有润肺、止咳、祛痰之效。

块根肉质，成簇，常长圆状纺锤形，粗1-1.5厘米。茎长达1米许，常有少数分枝，下部直立，上部攀援状。叶2-4（-5）枚轮生，纸质或薄革质，卵形，卵状披针形或卵状长圆形，长4-9（11）厘米，宽1.5-4.5厘米，顶端渐尖或锐尖，边缘微波状，基部圆或截形，很少浅心形和楔形；主脉通常5条，有时可多至9条，两面均隆起，横脉细密而平行；叶柄细，长1-4厘米。

花序柄贴生于叶片中脉上，花单生或数朵排成聚伞状花序，花柄纤细，长0.5-4厘米；苞片线状披针形，长约3毫米；花被片淡绿色，披针形，长1-1.5厘米，宽2-3毫米，顶端渐尖，基部较宽，具5-9脉，开放后反卷；雄蕊紫红色，短于或近等长于花被；花丝短，长约1毫米，基部多少合生成环；花药线形，长约2.5毫米，药顶具1箭头状附属物，两侧各具一直立或下垂的丝状体；药隔直立，延伸为钻状或线状附属物；蒴果卵形、扁的，赤褐色，长1-1.4厘米，宽4-8毫米，顶端锐尖，熟果2爿开裂，常具2颗种子。种子椭圆形，稍扁平，长约6毫米，宽3-4毫米，深紫褐色，表面具纵槽纹，一端簇生多数淡黄色、膜质短棒状附属物。花期5-7月，果期7-10月。

百部分布于中国浙江、江苏、安徽和江西等省；日本曾引入栽培，有变为野生者。生长于海拔300-400米的山坡草丛、路旁和林下。

喜荫蔽和湿润环境，怕旱、耐寒。土壤以排灌方便、土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质壤土、沙壤土、夹沙土为好。

于霜降前、后在整好的畦内，按行距12-15厘米开2厘米深的沟，将种子均匀地撒在沟内，覆土1厘米左右，稍加镇压。第2年春出苗。春播的于“清明”前后播种，方法如前。播种后浇透水，并可用草覆盖，经常浇水，保持土壤湿润。苗高约10厘米时可移栽。每亩播种量1.5-2千克。

“春分”前后即萌芽前，挖出全根，将大的剪下加工药用，取上部根茎，按根茎上芽头多少进行分选，每株要有2-3个芽头并带34个块根，将断根和粗根、病虫伤根捡出作药。在整好的畦里按行距30厘米、株距15厘米开穴，穴内先放一些腐熟厩肥（包括草木灰），每穴栽1株，保持芽头与土面垂直，覆土3厘米左右。浇透水，待水渗下后覆土盖平，每亩栽苗10000株左右。

依据其生长习性，选好适宜土壤，每亩施充分腐熟的圈肥、土杂肥或堆肥4000千克左右、过磷酸钙20，草木灰适量，充分混匀后均匀地撒在地表，深翻30厘米左右，整平耙细。做成宽1-1.3米的平畦或高畦，四周开挖较深的排水沟。

排灌和除草：幼苗出土前，旱时要浇水；幼苗出土后，不可浇水太多，以免地温低而影响生长。春、秋季干旱时浇水，保持土壤湿润，以利生长。雨季注意清理和疏通排水沟，防止积水烂根。每年4月和6月各进行中耕除草1次，保持土壤疏松无杂草。

间苗、定苗：苗高约3厘米时，浅锄一遍，并间掉过密的弱苗。苗高约6厘米时进行定苗，同时结合中耕除草。

追肥：追肥要结合中耕浇灌，第1次在4月齐苗后，每亩施人畜粪约1500千克；第2次于6月花果期，每亩施人畜粪约2000千克；第3次于秋、冬倒苗后，每亩将土杂肥约2000千克与过磷酸钙50混合拌匀后撒于地面，结合培土壅蔸，以利于百部安全越冬。

引蔓上架：苗高约15厘米时，在株旁插1根架条，以供蔓茎缠绕，并将相邻架条的顶端，每3-4个系在一起，使其更为坚固，便于管理。

摘除花蕾：5-6月，除留种植株，应将所有花蕾摘除，以减少养分消耗，促进根部生长。

种植遮阳作物：于“清明”前后，在畦埂上种植玉米、高梁等高秆作物，既使幼苗荫蔽，又能提高土地利用率。

培土：秋末地上茎叶全部枯萎后，清理枯枝落叶残株，在根际周围进行一次培土，并结合施肥。

叶斑病：是由一种真菌引起的病害。受害后叶片上病斑圆形，直径1-2毫米，黄褐色，上生小黑点，这是病原菌的分子孢子器。一般在5月开始发生，6-8月严重。防治方法：①发生初期可摘除病叶，防止蔓延为害。②喷1:1:100的波尔多液。

红蜘蛛：7-8月份发生，以成、幼虫群集于叶背或嫩茎上吸食汁液并拉丝结网，使叶变黄，脱落。花盘和果实萎缩、干瘪。防治方法：①冬季清园，拾尽枯枝落叶，深埋或烧毁，并喷波美1-2度石硫合剂，消灭越冬虫口。②4月份开始喷波美1-2度石硫合剂或40%三氯杀磺砜可湿性粉剂1500-2000倍液，每周1次，连续数次。

蜗牛：5-6月多雨季节发生，危害幼苗。防治方法：每日清晨在田间撒石灰或茶籽饼防治。

百部根可以入药，外用于杀虫、止痒、灭虱；内服有润肺、止咳、祛痰之效。

张含波,臧萍.百部的栽培技术[J].特种经济动植物,2007(3):42