烧杯是指一种常见的实验室玻璃器皿，由玻璃、塑料、或者耐热玻璃制成。烧杯呈圆柱形，顶部的一侧开有一个槽口，便于倾倒液体。烧杯广泛用作化学试剂的加热、溶解、混合、煮沸、熔融、蒸发浓缩、稀释及沉淀澄清等。

烧杯是一种常见的实验室玻璃器皿，通常由玻璃、塑料或者耐热玻璃制成。烧杯呈圆柱形，顶部的一侧开有一个槽口，便于倾倒液体。有些烧杯外壁还标有刻度，可以粗略地估计烧杯中液体的体积。烧杯一般都可以加热，在加热时一般应该均匀加热，最好不要干烧。烧杯经常用来配置溶液和作为较大量的试剂的反应容器。在操作时，经常会用玻璃棒或者磁力搅拌器来进行搅拌。

常见的烧杯的规格有：5mL，10mL，15mL，25mL，50mL，100mL，250mL，300mL，400mL，500mL，600mL，800mL，1000mL，2000mL，3000mL，5000mL。具体规格如下表：规格（mL）杯身直径（mm）高度（mm）杯口直径（mm）5223126102537292532503650476052100527260150598568200649073250719778300771078540082111905009012295600961291108001041401171000112155123200013819514530001602481705000170270190

烧杯因其口径上下一致，取用液体非常方便，是做简单化学反应最常用的反应容器。烧杯外壁有刻度时，可估计其内的溶液体积。有的烧杯在外壁上亦会有一小区块呈白色或是毛边化，在此区内可以用铅笔写字描述所盛物的名称。若烧杯上没有此区时，则可将所盛物的名称写在标签纸上，再贴于烧杯外壁作为标识之用。反应物需要搅拌时，通常以玻璃棒搅拌。当溶液需要移到其他容器内时，可以将杯口朝向有突出缺口的一侧倾斜，即可顺利地将溶液倒出。若要防止溶液沿着杯壁外侧流下，可用一枝玻璃棒轻触杯口，则附在杯口的溶液即可顺利地沿玻棒流下。

烧杯的主要用途如下：1、物质的反应器、确定燃烧产物。2、溶解、结晶某物质。3、盛取、蒸发浓缩或加热溶液。4·盛放腐蚀性固体药品进行称重

烧杯用做常温或加热情况下配制溶液、溶解物质和较大量物质的反应容器。使用烧杯应注意：1、给烧杯加热时要垫上石棉网，以均匀供热。不能用火焰直接加热烧杯，因为烧杯底面大，用火焰直接加热，只可烧到局部，使玻璃受热不匀而引起炸裂。加热时，烧杯外壁须擦干。2、用于溶解时，液体的量以不超过烧杯容积的1/3为宜，并用玻璃棒不断轻轻搅拌。溶解或稀释过程中，用玻璃棒搅拌时，不要触及杯底或杯壁。3、盛液体加热时，不要超过烧杯容积的2/3，一般以烧杯容积的1/3为宜。4、加热腐蚀性药品时，可将一表面皿盖在烧杯口上，以免液体溅出。5、不可用烧杯长期盛放化学药品，以免落入尘土和使溶液中的水分蒸发。6、不能用烧杯量取液体。

郑燕龙 潘子昂编．实验室玻璃仪器手册：化学工业出版社，2007年05月

《有趣的化学实验》编写组编著．有趣的化学实验：广东世界图书出版公司 中国出版集团，2010.06