土大黄，别名红筋大黄、化雪莲、鲜大青，拉丁文名Rumex madaio MakinoR. daiwoo Makino.为蓼科酸模属植物。主要分布在我国的四川、贵州、江苏、福建、湖南等地。根和叶可以入药，具有清热解毒，止血，祛瘀，通便，杀虫功效。秋季挖根，洗净，切片，晒干或鲜用。10月采叶，随用随采。

土大黄自古以来就被人们所知，在各种关于中草药记载的古书中都有土大黄的身影。虽然土大黄貌不惊人，但是其强大的药物功效却是不可小觑的。值得注意的是这种药材，性凉，对于那些有胃部疾病或者是身体比较虚弱，容易腹泻的人来说是不适合服用的。…详情

Rumex madaio MakinoR. daiwoo Makino

多年生草本。根肥厚且大，黄色。茎粗壮直立，高约1米，绿紫色，有纵沟。

根出叶长大，具长柄；托叶膜质；叶片卵形或卵状长椭圆形，长15～30厘米，宽12～20厘米，先端钝圆，基部心形、全缘，下面有小瘤状突起；茎生叶互生，卵状披针形，至上部渐小，变为苞叶。

土大黄圆锥花序，花小，紫绿色至绿色，两性，轮生而作疏总状排列；花被6，淡绿色，2轮，宿存，外轮3片披针形，内轮3片，随果增大为果被，缘有牙齿，背中肋上有瘤状突起；雄蕊6；子房1室，具棱，花柱3，柱头毛状。瘦果卵形，具3棱，茶褐色。种子1粒。花、果期5～7月。

黄河流域以南各地均有分布：分布于江苏、安徽、浙江、江西、河南、湖南、广西、广东、四川、云南等地。

土大黄自古以来就被人们所知，在各种关于中草药记载的古书中都有土大黄的身影。虽然土大黄貌不惊人，但是其强大的药物功效却是不可小觑的。值得注意的是这种药材，性凉，对于那些有胃部疾病或者是身体比较虚弱，容易腹泻的人来说是不适合服用的。

土大黄自古以来就被人们所知，在各种关于中草药记载的古书中都有土大黄的身影。虽然土大黄貌不惊人，但是其强大的药物功效和饮食方法却是不可小觑的，加之各种中药植物、美食的配伍，更能发挥不同凡响的奇妙作用，而这也是我们老祖宗们智慧的所在，大自然的恩馈就像是宝藏，需要我们去寻找、去探索。