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城市:长沙:星级餐厅:湘菜馆:益华家菜馆
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======益华家菜馆====== =====综合得分:71===== 平均消费:58元 平均消费:11:00-14:00 17:00-20:00 =====特色:===== ==凉拌空心菜== 被水焯过的空心菜口感爽脆,再加上酱汁、大蒜和香油,一道简单的蔬菜也变得口感丰富起来。 ==黄鸭叫煮荷包蛋== 将黄鸭叫与泡椒同煮,再加入大量紫苏和洋葱去腥体香,煎至金黄的荷包蛋浸于红油表面,外型相当有食欲。 ==其他推荐== 凉拌卤牛肉、皮蛋蒸排骨、蒸茄子、腐乳蒸肉 =====简介:===== 益华是长沙近来最火的一家家庭餐馆,餐厅总共不过10余桌,门口和庭院时常排有等位人群。不少美食媒体称益华为“最能代表长沙口味的苍蝇馆子”,但这算是言过其实。不管是菜品和环境,益华都稍稍逊于鲁哥、娟娟这类老牌菜馆子。 凉拌空心菜多年来可谓零差评,被水焯过的空心菜口感爽脆,再加上酱汁、大蒜和香油,一道简单的蔬菜也变得口感丰富。黄鸭叫煮荷包蛋也是店家特色,黄鸭叫即黄颡鱼,不少地区也叫黄辣丁,其肉质脂肪丰富,无肌间刺。益华将黄鸭叫与泡椒同煮,再加入大量紫苏和洋葱去腥提香,煎至金黄的荷包蛋浸于红油表面,外型看着较有食欲。凉拌卤牛肉、皮蛋蒸排骨、蒸茄子、腐乳蒸肉等招牌菜则褒贬不一。店家许多菜品都为每日限量供应,若是到店时间较晚,会有不少菜品售罄的可能。 益华位于一条老巷子中,由民房改建而来。餐厅内外老旧,打扫也不够及时,卫生堪忧,前来就餐的食客不要对环境抱有期待。同时,因周边拥挤,最好不要开车前往。 长沙拥有不少苍蝇馆子,类似益华这种由民居改建而来的家庭菜馆也不在少数。位于桂花花园周边的水库十五栋也是近来颇为热门的家庭菜馆,老板掌勺的红烧水鱼、红烧桂鱼、蒜蓉排骨和腐乳蒸肉几道菜获得不少好评,有兴趣者可前往品尝。 {{:pic:长沙_湘菜馆_益华家菜馆.png}} [[:start|首页]]> [[城市:start]]> [[城市:长沙:start]]> [[城市:长沙:星级餐厅:start]]> [[城市:长沙:星级餐厅:湘菜馆:start]]
城市/长沙/星级餐厅/湘菜馆/益华家菜馆.txt
· 最后更改: 2022/05/10 18:08 (外部编辑)
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