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城市:北京:优选餐厅:东南亚料理餐厅:兰纳LANNA泰餐厅
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======兰纳LANNA泰餐厅====== =====综合得分:81===== 平均消费:132元 平均消费:周一至周五:11:00-14:00 17:30-21:00 周六周日11:00-15:00 17:30-21:00 =====特色:===== ==兰纳三拼== 这是值得一试的餐前小吃。盘中有两个虾饼,两个香兰叶包鸡和一碟泰北香肠。虾饼外脆里嫩,香兰叶包鸡的鸡肉入味醇香,泰北香肠则是用了大量香料调味的猪肉肠。可直接吃也可蘸泰式酸辣酱吃,都别具风味。 ==冬阴功汤== 里面有鱿鱼、虾肉等海鲜,辣度适中,香茅和柠檬的香气使得汤头清爽味鲜,非常味美。 ==椰汁南姜鸡汤== 汤底略带酸辣口味,加入椰浆后中和了辣度,喝的时候舌尖能感觉微甜,比冬阴功更顺口,接受不了冬阴功气味的可以尝试。 ==泰北古代鱼== 一鱼两吃的做法,鱼肉片成薄薄的片之后油炸,就会卷起来,装盘时一半是酸辣味,铺有鱿鱼、花生和酸辣酱,另一半则是酸甜口味,两者相互搭配,口味平衡而别致。 ==其他推荐== 炸虾饼、虾酱空心菜、绿咖喱鸡、西米糕、炭烤猪颈肉、泰式奶茶、椰奶冻、青木瓜沙拉 =====简介:===== 兰纳泰餐厅位于一个非常冷清的商场,但平日座无虚席的火爆程度着实让人疑惑。诚然,兰纳就是靠过人的出品留住了不少回头客,几乎成为了商场中唯一坚挺的存在。 兰纳的出品偏向泰北口味,几乎没有经过太多改良,跟泰北当地的口味最为吻合。兰纳的后厨有泰国厨师,店内的服务员也有不少泰国留学生,其中不乏中文佼佼者。 落座后,店员会先送上一盘虾片,并送上一杯用蝶豆花泡的水,加了几片柠檬后颜色由蓝变为紫色,用银杯盛放,让人眼前一亮。兰纳的出品有不少可圈可点之处,其中兰纳三拼则是值得一试的餐前小吃。盘中有两个虾饼,两个香兰叶包鸡和一碟泰北香肠。虾饼外脆里嫩,香兰叶包鸡的鸡肉入味醇香,泰北香肠则是用了大量香料调味的猪肉肠。可直接吃也可蘸泰式酸辣酱吃,都别具风味。冬阴功汤里有鱿鱼、虾肉等海鲜,辣度适中,香茅和柠檬的香气使得汤头清爽味鲜,非常味美。接受不了冬阴功气味的可以尝试椰汁南姜鸡汤,汤底略带酸辣口味,加入椰浆后中和了辣度,喝的时候舌尖能感觉微甜,比冬阴功更顺口。泰北古代鱼是一鱼两吃的做法,鱼肉片成薄薄的片之后油炸,就会卷起来,装盘时一半是酸辣味,铺有鱿鱼、花生和酸辣酱,另一半则是酸甜口味,两者相互搭配,口味平衡而别致。 餐厅内的咖喱都是厨师自己熬制的,爱吃咖喱的朋友不容错过。黄咖喱、绿咖喱、红咖喱的辣度是依次递增的,一般而言,红咖喱口味最浓郁,较辣,适合搭配牛羊肉等口味重的食材;绿咖喱由于加入了香菜和青柠皮等原料,口味偏酸,略带辣味,适合搭配鸡、鱼和海鲜;至于黄咖喱则是最常见、口味最淡的咖喱,所有肉类和蔬菜都能搭,是百搭型选手。食客只需要根据自己的口味和肉类偏好点餐即可,并无绝对。 兰纳泰餐厅的店面不大,只有十几张桌子,附近的写字楼白领贡献了不少口碑,午餐时常有满座的热闹。店内的泰国女留学生大部分汉语都不错,个别几个吐字不是很溜。不过店员都很年轻,很客气但不殷勤。高峰时期可能有点手忙脚乱,上菜速度也会减慢。餐厅老板在闲时会与客人分享一些泰国料理知识,结账时也会认真询问客人的用餐感受,非常窝心。工作日晚餐一般不是很忙,周六日经常要等位,驱车前往的顾客需要自理停车费。 {{:pic:北京_东南亚料理餐厅_兰纳LANNA泰餐厅.png}} [[:start|首页]]> [[城市:start]]> [[城市:北京:start]]> [[城市:北京:优选餐厅:start]]> [[城市:北京:优选餐厅:东南亚料理餐厅:start]]
城市/北京/优选餐厅/东南亚料理餐厅/兰纳LANNA泰餐厅.txt
· 最后更改: 2022/05/10 18:08 (外部编辑)
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