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城市:上海:风味餐厅:小笼包店:石记馆南翔小笼
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======石记馆南翔小笼====== =====综合得分:77===== 平均消费:20元 平均消费:周一至周日 05:30-21:00 =====特色:===== ==鲜肉小笼== 汤汁量足,颜色清爽,皮子吃起来韧中带软,又是不一样的感觉。 =====简介:===== 石记馆南翔小笼这个名字对于许多吃客来说有些陌生,但提到它的前身多旺南翔小笼,就会亲切许多。 石记馆的小笼品类很多,除了传统的鲜肉小笼、蟹粉鲜肉小笼之外还有荠菜鲜肉小笼、笋丁鲜肉小笼、牛肉小笼等等数个样式。鲜肉小笼是传统的上海小笼风味,个头中上。皮子相较于佳家这样的顶尖小笼会显得厚实一些,吃起来韧中带有一些绵软。肉馅紧实有嚼劲,颜色呈白色,味道鲜中偏咸。汤汁的量很足,会有容易喷溅而出的错觉。汤色也是完全的透明,显得非常清爽。鲜肉小笼一两6个售价9元,性价比虽不算很高,但也算公道。 麻酱拌面是石记馆另一道很受欢迎的餐点,面条较粗,裹上麻将后显得油亮。不足之处在于作为一道拌面,在端上餐桌后时常还是热的,非常影响口感。 虽然慕名而来的食客不会太多,但一到饭点,石记馆仍然会聚集着大量等位顾客,他们中很多都是在附近工作的年轻白领,也有住附近小区的居民。石记馆的服务一般,餐具需要自取。 {{:pic:上海_小笼包店_石记馆南翔小笼.png}} [[:start|首页]]> [[城市:start]]> [[城市:上海:start]]> [[城市:上海:风味餐厅:start]]> [[城市:上海:风味餐厅:小笼包店:start]]
城市/上海/风味餐厅/小笼包店/石记馆南翔小笼.txt
· 最后更改: 2022/05/10 18:08 (外部编辑)
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