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商品分类:破壁机
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======破壁机====== 破壁机是一种先于肠胃将果蔬细胞壁打破,可以更好地促进人体消化和吸收的一款食品加工设备 通常来说,我们常吃的水果、蔬菜中的大部分,人体可以通过咀嚼和消化摄取,但是它们的种子一般非常坚硬,难以咀嚼与下咽,不易消化。种子含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸、植化素等,如果放弃实在可惜。通过破壁,我们就能轻松地获得其中的营养。而果皮虽不像种子那样坚硬,但部分果皮不易咀嚼,如葡萄皮、番茄皮,人体不易消化吸收,破壁能方便我们获得其中的膳食纤维、植化素等 破壁机制作果汁时,由于不产生果渣,果汁的颗粒感比较明显,破壁机对水果中总膳食纤维的保留比较好,比较适合给老人和孩子制作辅食。但由于破壁机工作时转速很高,在制作过程中,果汁的温度会升高,果汁中的泡沫也较多,对果汁口感有不利影响,因此对于多汁类的水果不建议用破壁机制作果汁 破壁机工作时的噪音比较大,对这方面有要求的消费者需谨慎选择。同时,破壁机结构相对比较简单,易拆洗,但刀具锋利,清洗时需格外注意 。破壁机、榨汁机、原汁机如何区分呢?专家:刀片转速是重要区分标准,对营养吸收是否“破壁”不重要 几千年前,我们的老祖宗依靠两件神器繁衍生息。一是水井,二是石臼。前者提供了聚居的必要条件,后者实现了对食物的粗加工。然而美食哲学却进化出截然不同的路径。孔夫子说:食不厌精,脍不厌细。意思很简单,食物越精致... 夏日来杯自制果蔬汁 该用榨汁机还是破壁机?--科普中国--
商品分类/破壁机.txt
· 最后更改: 2022/05/10 18:08 (外部编辑)
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