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商品:厨房用品:煎炒锅_外国品牌:柳宗理
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======柳宗理_煎炒锅_外国品牌_厨房用品====== =====综合得分:68===== 推荐型号:钢纹单柄铁锅、南部铁器 柳宗理是日本知名厨具品牌,更是日本神级工业设计大师的名字。柳宗理是日本现代工业设计的领军人物,是最早获得世界认可的亚洲设计师,曾获得第一届新日本工业设计大赛首奖和米兰三年展金奖,他所设计的作品兼具艺术感和实用性。 因此,柳宗理铁锅更像是一个艺术品,虽外观不如LE CREUSET显眼,但其设计感也超越了一般煎炒锅,曾荣获日本工业界最高荣誉“Good Design大赏”。柳宗理铁锅的外观是独特的不规则设计,非正非圆,锅身边缘线条比较圆润,往两边延伸,形成两个突出的锅口,双侧导流,方便从任意一边转移锅中食物。这款锅可以作为厨具收藏品,造型比较小巧,方便收纳,厨具爱好者可以选择。 柳宗理的铁锅可以大致分为精铁锅和铸铁锅。 精铁锅表面有两种加工技术,岩浆板和纤维线,前者表面较光滑,后者则呈现钢纹粗糙表面,比较推荐纤维线加工的钢纹单柄铁锅,这个工艺在金属表面呈现纤维状,也就是通过粗糙度来防止焦油和粘锅,采用硅树脂涂层来进行防锈处理,不过这个涂层持久力低,使用后还是要注意养锅。钢纹单柄铁锅有18厘米、22厘米和25厘米三种尺寸选择,价格在200元左右,重量在1千克以内,这几个尺寸都偏小,比较适合烹饪1到2人食物。 南部铁器可以归为铸铁锅一类,整个锅身都是铸铁制造,有16厘米和18厘米两种型号,价格在200到300元之间,锅内空间非常小,在使用过程中要防止溅油和溢汤。 柳宗理铁锅有专门设置电磁炉专用型号,标有“IH”标志。 {{:pic:厨房用品_煎炒锅_外国品牌_柳宗理.png|400}} [[:start|首页]]> [[商品:start]]> [[商品:厨房用品:start]]> [[商品:厨房用品:煎炒锅_外国品牌:start]]
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· 最后更改: 2022/05/10 18:08 (外部编辑)
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